Dresdner发布第二版Sächsischen Winzeredition威士忌

2023年4月，德国酒厂Dresdner Whisky Manufaktur发布第二个限量特别版Sächsischen Winzeredition威士忌，尾段熟成于黑皮诺桶和Zweigelt桶。

DDV媒体集团、萨克森葡萄酒之路沿线选定的萨克森酿酒师和Dresdner Whisky Manufaktur将一个共同的想法变成了现实，他们共同创造出了极具地域特色的威士忌。撒克逊葡萄酒之路沿线的七家酿酒商各提供两个最好的桶，用于HELLINGER 42单一麦芽威士忌尾段熟成。参与酒庄提供的两个桶，其中预先装满了该地区最多样化的葡萄品种，白葡萄酒甚至红葡萄酒。在威士忌中可以找到黑皮诺、丽晶、霞多丽、白葡萄酒等独特的味道，但创造力并不止于此：所用葡萄品种的口味和特性得到了充分利用，储存时间和颜色根据特定酒庄的特点而定，让品尝者对各个酒庄有一种视觉和味觉上的感受，所以每一款威士忌都是独一无二的，反映了萨克森州的地区多样性。

在Oberlößnitz葡萄园的中央，在Radebeul的Spitzhaus下方，坐落着Weingut酒庄，有着300多年的历史，由Große家族接管。两桶，一个黑皮诺和一个Zweigelt，这家酒庄决定了第二版撒克逊葡萄酒版威士忌的口味。这两个桶都非常适合尾段熟成威士忌，这两款葡萄酒的复杂性和独特的香气赋予了HELLINGER 42单一麦芽威士忌不同寻常的成熟度和深度，并赋予了威士忌独特的三文鱼色外观和水果味。

Dresdner Whisky Manufaktur Single Malt Whisky - Winzer-Edition No. 2 - Weingut Große，在波本桶中成熟，尾段在黑皮诺和Zweigelt桶中熟成，最终以46% ABV装瓶，限量780瓶（700ml装瓶），售价为69.90欧元，5月2日起在酒厂网站和www.ddv-lokal.de上发售。

官方品尝笔记：

香味：看起来有麦芽味，但也可以感觉到干樱桃、橙花、一些柠檬和草药的味道。

口感：麦芽味更浓，伴随着柔和的烤面包味、牛奶巧克力味、焦糖味和辛辣味。

尾韵：巧克力、油性可可和辛辣的味道再次出现。

总的来说，这款威士忌只有在喝了第二口后才能展现出它的精妙。口感优雅而复杂，平衡度极佳。