Kings County酒厂推出咖啡威士忌

2023年4月，总部位于美国纽约市的Kings County酒厂宣布推出新的咖啡威士忌，是与他们在布鲁克林海军造船厂的邻居Parlor Coffee合作做出的。

Kings County酒厂创始人兼酿酒师Colin Spoelman说：“虽然鸡尾酒制作在过去二十年里发展迅速，但我们不一定看到同样的创造力转化为酒吧。在烈酒和鸡尾酒的背景下，咖啡通常意味着两件事之一：要么是糖浆状的咖啡利口酒，要么是将咖啡本身作为成分。调配团队认为咖啡威士忌是这些概念的一种更新、更好的表达。经过一年的研发，很明显，我们在Parlor Coffee的朋友开发的一流冷酿中找到了完美的搭配。”

Parlor Coffee联合创始人AJ Walzer表示：“开发Parlor Cold Brew的初衷是相信味道更好的饮料总是从更好的成分开始。我们在Kings County的朋友和邻居都有这样的信念，他们对自己工艺的执着与我们相似。当Kings County酒厂向我们提出他们创造更好的咖啡威士忌的概念时，我们毫不怀疑他们会实现这一目标，我们很荣幸他们发现我们的冷酿和我们一样值得庆祝。”

Kings County Coffee Whiskey，由Kings County的威士忌和Parlor的即饮冷酿混合而成，以40% ABV装瓶，每瓶含有14毫克咖啡因，建议零售价约为45美元（750ml装瓶）。酿酒师的笔记将这种新威士忌描述为活泼的，带有热带的高音和Parlor’s Cold Brew的巧克力味，与他们自制的波本威士忌和玉米威士忌的甜味和复杂性相平衡。