Bardstown推出巴巴多斯朗姆酒桶熟成波本威士忌

2023年4月，美国Bardstown Bourbon Company发布其合作系列中的最新威士忌 — 由Straight黑麦和波本威士忌混合而成，在Foursquare Barbados朗姆酒桶中尾段熟成。

Foursquare朗姆酒厂位于加勒比海小岛巴巴多斯的一个约1720年前的糖厂，由Seale家族于1996年重新开业，蒸馏操作和调配目前由R.L. Seale & Co.的第四代贸易商/酿酒师Richard Seal指导。特殊的木桶选择代表了独特的，以及Richard亲自挑选的Foursquare 朗姆酒厂的稀有产品 — 只有当他觉得这些项目具有卓越的质量时，他的个人项目才会发布。这些都是独一无二的表达方式，只在有限的时间内提供，展示了朗姆酒混合和成熟的真正独特的方法。

Bardstown Bourbon Company产品开发副总裁Dan Callaway表示：“Foursquare朗姆酒和Bardstown波本是烈酒透明度的开拓者。此次合作旨在庆祝我们将人们与我们真实的工艺、液体含量和产地联系起来的共同价值。将这个项目付诸实践是梦想成真。”

Bardstown Bourbon Co. Foursquare Collaborative Series，由来自印第安纳州的熟成7年黑麦威士忌（45%玉米、51%黑麦和4%麦芽大麦制成）和来自田纳西州的熟成17年波本威士忌（84%玉米、8%黑麦和8%麦芽大麦制成）混合而成，在Foursquare朗姆酒桶中再陈酿23个月后，以107 proof（53.5% ABV）装瓶，零售价为159.99美元（750ml装瓶），于4月21日在Bardstown bourbon Co.礼品店、全美各零售商和Seelbachs.com开始发售。

官方品尝笔记：

香味：车前草、烤杏仁、丁香、椰子、花生、橙子皮和葡萄干。

口感：充满活力的味道平衡了黑麦香料和陈酿橡木。

尾韵：由烘烤的水果、余香的香料和焦糖的甜味组成的包裹式复杂回味。