High Coast发布一款新威士忌Mongolica

2023年4月14日，瑞典酒厂High Coast发布一款无泥炭的新单一麦芽威士忌Mongolica，尾段熟成于蒙古橡木桶，在哥德堡啤酒和威士忌博览会以及酒厂发售。

蒙古栎（橡木）主要生长在亚洲，生长在恶劣、不稳定的气候中，能够抵御严寒。在日本，Mizunara亚种生长，它在日本威士忌的特性中发挥了重要作用。

High Coast Mongolica，在铜罐式蒸馏器中蒸馏两次而成，主要储存在新的蒙古橡木（Quercus Mongolica）中成熟，此外约10%储存在首次填充波本威士忌桶中熟成，熟成时间为6.76 - 8.03年，最终以48.8 ABV装瓶，限量发行3,892瓶（500ml装瓶），售价为819瑞典克朗。

官方品尝笔记：

颜色：深黄色。

香味：麦芽味，细致入微的香气，带有明显的桶形特征，淡淡的杏果酱、雪松、蜂蜜、烤坚果、奶油糖果、苏丹娜葡萄和香草味。

口感：麦芽味，口感细致入微，具有明显的桶形特征，有杏子果酱、雪松、蜂蜜、烤坚果、奶油糖果、苏丹、橙子和香草的味道。