Virginia Distillery Company推出一款咖啡桶熟成威士忌

2023年3月，美国酒厂Virginia Distillery Company推出一款限量版Scholar’s Craft咖啡桶美国单一麦芽威士忌，并计划将所有收益捐赠给女性蒸馏奖学金基金。

作为一家自豪的女性所有、女性制造的公司，Virginia Distillery Company致力于促进蒸馏酒行业的公平和包容。因此，推出首款限量版Scholar’s Craft Coffee Cask美国单一麦芽威士忌，旨在致敬和支持新的“Angela H.Moore - 女性蒸馏奖学金”。销售收入将支持酒厂的合作伙伴Appalachian州立大学的学生在世界级威士忌生产中增加女性的代表性和机会，2012年Appalachian州立大学成为东海岸第一所提供发酵科学学士学位的大学，该蒸馏女性奖学金将为Appalachian州立大学进入蒸馏和威士忌生产领域的女学生提供10万美元的资助。

Virginia Distillery Company董事会主席Angela H.Moore表示：“我非常自豪能推出这个项目，希望它能鼓励那些对蒸馏事业感兴趣的人追求自己的激情。作为一个男性主导的行业中的少数群体，我的目标是在世界级威士忌的生产中增加代表性，为女性创造机会。”

Appalachian州立大学 A.R. Smith化学与发酵系教授兼发酵科学项目主任Brett Taubman博士表示：“这项奖学金和研究资金对于吸引和留住发酵科学项目以及蒸馏行业的女性至关重要。目前，女性在蒸馏行业的代表性不足，这项投资是改变这一状况的一个良好开端。”

Virginia Distillery Company Scholar’s Craft Coffee Cask American Single Malt Whisky，由100%麦芽大麦制成，在前波本威士忌桶中陈酿，并在之前装有符合标准的小批量咖啡的桶中尾段熟成，威士忌以92 Proof（46% ABV）装瓶，建议零售价为59.99美元，在全美范围内从ReserveBar发售。

品尝说明：奶油香草和咖啡的香味融合到新鲜烘焙的咖啡、精致的肉桂和泥土摩卡咖啡的味道中。

香味：奶油香草和咖啡。

口感：新鲜烘焙咖啡、精致肉桂和泥土摩卡咖啡。

尾韵：光滑而充满活力。