Garrison Brothers发行2023版Guadalupe波本威士忌

2023年2月，美国德克萨斯州Garrison Brothers酒厂发行2023版Guadalupe波本威士忌，尾段熟成于Tawny波特桶。

与Garrison Brothers波本威士忌的每一种酒款一样，Guadalupe是在德克萨斯州海伊的酒厂手工制作的，由谷物到装瓶。这一过程的每一步，都是由酿酒大师Donnis Todd和他的团队完成。

Todd直接与葡萄牙各地的酿酒师合作，可以找到他所追求的完美波特桶成品波本威士忌的确切风味特征，他着迷于超湿的波特木桶对波本威士忌的结尾所做的一切。经过多次试错，他发现自己神奇的成熟组合是在美国白橡木桶中四年，在Tawny波特桶中两年。

Donnis Todd选择了最初于2016年填充的90个30加仑橡木桶，天使份额损失约为每桶13加仑，这意味着只有1530加仑可供使用。2020年，这种液体被放入26个59加仑的波特桶中熟成。

Garrison Brothers Guadalupe，是一种以孤星州（德克萨斯州）最美丽的河流之一Guadalupe命名的波特桶尾段熟成Straight波本威士忌，首先在烘烤和烧焦的美国白橡木桶中陈酿4年，然后在葡萄牙进口的Tawny波特桶中尾段熟成2年，最终以53.5% ABV（107 Proof）装瓶，限量发行16,098瓶，建议零售价为149.99美元，在全美各地精品酒和烈酒零售商处发售。

官方品尝笔记：

肉感的奶油状液体。富含浆果、成熟的李子。草莓黄油在薄片状的早餐饼干上。巧克力和肉桂，薰衣草蜂蜜和烤咖啡豆。