Heaven Hill发布原桶强度Bernheim小麦威士忌

2023年2月，美国Heaven Hill酒厂在推出Bernheim小麦威士忌原始版本将近18年后，终于发布了原桶强度版本 - Bernheim Barrel Proof。

于2005年推出的Bernheim Original肯塔基州直小麦威士忌是第一款以冬小麦为主要谷物的小麦威士忌，具有柔和、甜美的风味。现在，经过七到九年的陈酿，Bernheim Barrel Proof小麦威士忌的口感与大众熟悉的一样柔滑，口感更加浓郁。该小麦威士忌是从桶中直接取出，未经冷凝过滤即装瓶的最纯净的小麦威士忌。

与原装威士忌一样，Bernheim威士忌是在肯塔基州路易斯维尔的Bernheim酒厂生产的，在Heaven Hill的rickhouses中陈酿。Bernheim Barrel Proof将是一个分配的产品，将分批发布，每年两次。每个版本都有自己独特的批号和装瓶强度，版本不同。

酿酒大师Conor O'Driscoll表示：“Bernheim小麦威士忌的原桶强度版的推出对Heaven Hill来说是非常令人兴奋的。我们知道这是一种消费者想要的产品，我们认为这批产品具有Bernheim原厂的光滑度，但风味更浓郁。”

Bernheim Barrel Proof Kentucky Straight Wheat Whiskey，A223批次，采用Heaven Hill的小麦威士忌麦芽汁制成，该麦芽汁由51%小麦、37%玉米和12%麦芽大麦组成，威士忌最终以原桶强度118.8 Proof（59.4% ABV）装瓶，建议零售价为64.99美元。

这款Bernheim Barrel Proof肯塔基直小麦威士忌将在每个瓶子的正面醒目地标明A223批号，靠近木桶证明标志。字母“A”代表今年的第一批；第一个数字表示发布月份，“2”表示二月；最后两位数字表示对应的年份，“23”表示2023年。这与Elijah Craig和Larceny的Barrel Proof版本遵循相同的模式。

官方品尝笔记：

颜色：红木色。

香味：橡木棒和新鲜面包。

口感：奶油、焦糖、蜂蜜和丁香味。

尾韵：柔软而复杂，带有持久的蜂蜜和焦糖味。