Lum Reek 10年混合麦芽威士忌第2版发布

2023年2月，苏格兰The GlenAllachie Distillers Company旗下的MacNair's Boutique House of Spirits推出了Lum Reek 10年混合麦芽威士忌第二版。

备受赞誉的资深混合大师Billy Walker在苏格兰威士忌领域拥有50年的职业生涯，拥有众多家喻户晓的品牌，他卓越的调酒技巧和对酒桶品质的不懈追求赢得了广泛认可。他领导的MacNair's Boutique House of Spirits将其品牌Lum Reek推向市场，该品牌得名于苏格兰古老的健康长寿祝酒词“lang may yer lum rik”，字面意思是“愿你的烟囱冒烟”。

Billy Walker说：“用木桶熟成威士忌有一种奇妙的感觉。也许是因为它提供了一个品尝威士忌的机会，就像你直接从仓库里的木桶里取样一样，这种体验非常特别。Lum Reek是我最喜欢的一种混合酒，它为我们的GlenAllachie烈酒提供了一个机会，将斯佩塞和艾雷岛单一麦芽威士忌引入其中，平衡了我们威士忌的蜂蜜甜味和艾雷岛的泥炭烟和斯佩塞的香料味。结果无疑是美味的！”

Lum Reek 10 Years Old Cask Strength Batch 2，由GlenAllachie的混合大师Billy Walker挑选，混合了来自苏格兰斯佩塞和艾雷岛的单一麦芽威士忌，包括一些来自GlenAllachie本身的威士忌，将这些泥炭和无泥炭的麦芽酒结合在一起，创造了一种口味，MacNair's的团队称这种口味平衡了“柔和的烟味和甜味”。混合后的原酒被填充入雪利桶、红葡萄酒桶和原始橡木桶的组合中用于融合和进一步陈酿，威士忌最终以原桶强度55.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为62.99英镑，从全球专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

颜色：浓郁的桃花心木色。

香味：一波又一波的烤蜂窝，姜和香草，肉桂，篝火烟和糖浆。

口感：黑巧克力、焦橘皮和蜂巢，然后是烟熏香料、奶油糖果和烤咖啡豆，最后有姜的味道。