VAME Malts发布来自苏格兰酒厂的三种独立装瓶

2023年1月，新的德国独立装瓶商VAME Malts为威士忌鉴赏家带来来自苏格兰酒厂的三种特殊麦芽的独立装瓶，包括：一款来自Aultmore酒厂，以及两款Bunnahabhain，均为VAME Malts网站上发售。

1、CAVITY FACE

来自Aultmore酒厂，熟成12年。于2010年3月25日蒸馏，首先在再次填充和首次填充波本桶中成熟，并于2022年转移到一个相当活跃的前艾雷岛Octave桶（桶号：212461）中尾段熟成了六个月，最终于2022年9月30日以56.9% Alc/Vol装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量85瓶（700ml装瓶），售价为75.00欧元。

标签的艺术设计是由一位来自慕尼黑的朋友完成的，正面是故事中穿着经典的年轻人，背面显示了Cavity Face生活中许多转折的影响。每个人都认识这些从不走运的人，这种人对受伤、羞耻和面部创伤有吸引力。

官方品尝笔记：

香味：咸黄油和柠檬皮，烧焦的木头，香草烟，经典的新鲜波本酒桶。

口感：杏干、新鲜皮革、豆蔻和细烟熏，百事橡木和阿拉伯香料。

尾韵：最少的烟，圣诞香料和投机，后来充满了藤叶。

2、MADEMOISELLE PACK-A-DAY

来自Bunnahabhain酒厂，熟成6年。于2016年9月8日蒸馏，首先在首次填充波本桶中成熟，并于2022年转移到1个100升首次填充Sauternes葡萄酒Quarter桶（桶号：36107）中尾段熟成六个月，最终于2022年9月30日以60.5% Alc/Vol装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量105瓶（700ml装瓶），售价为70.00欧元。

标签的艺术设计由@bicaniko17完成。这是一个抽象的代表“每日一包”小姐的概念，创建的折射光从皱巴巴的铝箔。与她信任的哥哥PEGLEG PETE相反，她总是能够在可爱的外表和安静的权威之间找到平衡点，在离开了她热爱但严格的家庭后，她迅速成长为上流社会的知名成员。她甜美可爱的天性和坚定与她模仿礼仪和自满的能力完全相悖，而她唯一失败的斗争就是与日常生活习惯作斗争。

官方品尝笔记：

香味：新鲜的三文鱼，然后是一点红糖、焦糖太妃糖和甜美的海风、热带烟雾之后。

口感：浓烈的烟味，酸甜苦辣，充满活力，孜然味和海狸味，还有奶油味。温暖而不含酒精。

尾韵：中等长度，非常甜，但比口感更辣。甜味和烟味的减退，最后是烟熏培根。

3、PEGLEG PETE

来自Bunnahabhain酒厂，熟成6年。于2016年9月8日蒸馏，首先在首次填充波本桶中成熟，并于2022年转移到1个100升首次填充朗姆酒Quarter桶（桶号：36107A）中尾段熟成六个月，最终于2022年10月3日以60.6% Alc/Vol装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量102瓶（700ml装瓶），售价为70.00欧元。

标签的艺术设计由装瓶商的朋友@lalkornan完成。这位“每日一包”小姐的哥哥是由一个慈爱但严格的家庭抚养长大的，之后他前往七大洋寻找宝藏和猎物。他可能不是最大的灯，毕竟他在操作大炮时失去了腿，但他仍然有心脏、力量和身体上的其他。外表坚强无情，在层层的海水、热带朗姆酒和烟雾中，他仍然是那个怀揣着远大梦想离开家的可爱小男孩。

官方品尝笔记：

香味：烟和轻度酒精，热带和柑橘类水果，轻微的橡木味和香草味。然后酒精消失，为甘蔗和椰子腾出了空间。

口感：奶油和辛辣，煎饼和火红的热带水果，罂粟甘蔗汁和刺梨。篝火和客厅里温暖火炉的回忆。

尾韵：持久的木烟，菠萝和香草，焦糖红糖和甜茶。温暖而愉快，随着时间的推移变得越来越好。