来自小高地酒厂的巨大香气：Glencadam新单桶威士忌

2023年1月，苏格兰Glencadam酒厂通过一个新的单桶威士忌 - Glencadam 2012/2022来展示自己高地人的技能，熟成于经典的波本桶。在59.8%的原桶强度下，金黄色的麦芽散发出从多汁的苹果到香草奶油、肉豆蔻到姜饼干和莱姆奶油的不羁的多层香气。

在威士忌队列中度过了180年后，Glencadam从调酒行业的阴影中走到了最初的装瓶商的阶段，他们的“东高地”单一麦芽由未成熟的大麦麦芽制成，至今仍被认为是内幕消息。酒厂的既不染色也不冷凝过滤的威士忌是在两个铜制的原壶蒸馏器中生产的，就像小酒厂早期一样。由于它们的构造，它们产生了一种特别细腻和柔和的原酒，因为Lyne手臂以15°的角度向上伸展，而不是向下。

Glencadam 2012/2022（700ml，59.8%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2012年7月17日

装瓶日期：2022年7月

桶型：首次填充波本桶（First Fill Bourbon Cask）

桶号：3686

装瓶数：256瓶

官方品尝笔记：

香味：充满活力和水果味，带有多汁的苹果、荷包梨、卡菲尔酸橙和香草平底锅的独特味道。

口感：多层甜熟水果、苹果蜜饯、杏子蛋糕和香草荚，混合肉豆蔻和木香料。

尾韵：姜饼干、酸橙奶油、百香果和布丁挞的混合物，回味清新、花香。