美国威士忌简讯2022年11-12月

1、Jack Daniel’s发布酒厂系列的第10个版本，尾段使用烘烤美洲山核桃木片熟成。这种液体是由酒厂的长期雇员Randy“Goose”Baxter挑选的，他在公司工作了40年，今年即将退休。Baxter在其职业生涯中曾在Jack Daniel担任过多个不同的角色，最近一次是担任品牌大使和Tennessee Squire Association的负责人，该协会是杰克丹尼粉丝的专属俱乐部。

酒厂Distillery 系列，前身为田纳西州品酒师精选，是2018年推出的一系列实验威士忌，全部以375毫升瓶装发售。该系列产品仅在Jack Daniel游客中心的White Rabbit Bottle商店和田纳西州的精选商店发售。

Jack Daniel’s Distillery Series Selection #10（60%）

类型：Straight Tennessee whiskey 纯田纳西威士忌

产地：美国田纳西州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年11月

售价：42美元（375ml装瓶）

2、来自费城New Liberty酒厂的新威士忌，由100%宾夕法尼亚州种植的传统谷物制成，糖化液中70%是来自道尔镇城堡谷磨坊的 Bloody Butcher玉米、来自Deer Creek麦芽屋的27%麦芽黑麦和3%麦芽大麦，然后在宾夕法尼亚州Tonnellerie Nadalie Cooperage的白橡木桶中陈酿2年。酒厂正在推出两种版本的威士忌：一款200毫升装瓶（47.5% ABV / 25美元）和一款750毫升装瓶（55.25% ABV / 70美元）。

这款来自New Liberty的新威士忌将所有资源都从州内采购，以更好地感受风土人情，并尊重宾夕法尼亚州历史悠久的蒸馏传统。

New Liberty 100% Pennsylvania Bloody Butcher

类型：Straight bourbon 纯波本

产地：美国宾夕法尼亚州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年11月

3、Virgil Kaine发布Eighth Notch，在南卡罗来纳州的Charleston酿造的新纯波本威士忌，首先在烘烤至中等至重焦的桶中陈酿，然后加入香草烟。五年后，波本威士忌被放在一个新的烤桶里，桶里也充满了香草烟；两个月后，波旁威士忌被装瓶。

Virgil Kaine由厨师David Szlam和Ryan Meany创立，两人的威士忌通常从厨房中获得灵感。

Virgil Kaine Eighth Notch（58.4%）

类型：Straight bourbon 纯波本

产地：美国南卡罗来纳州

熟成时间：5年

发行时间：2022年12月

装瓶数：限量版

售价：38美元

4、Broken Top发布一款Small Batch威士忌，这是两种纯波本威士忌的混合物，一种来自MGP（75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦在4号碳化桶中熟成6年），另一种来自俄勒冈州当地酒厂（65%玉米、30%黑麦和5%麦芽大麦，在西班牙南部的Toneleria J.L.Rodriguez酒厂的重碳化桶中熟成4年）。

Broken Top Small Batch（50%）

类型：Blend of straight bourbons 混合纯波本

产地：美国印第安纳州和俄勒冈州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年12月

装瓶数：1,184瓶

售价：70美元