Frank August发布两个威士忌新酒款

2022年12月，美国威士忌新品牌Frank August在之前推出首款旗舰产品“小批量肯塔基Straight波本威士忌”后，宣布将推出两种限量版酒款，以扩大该品牌的产品组合：该品牌的第一款单桶威士忌，以及备受期待的“Case Study”系列。

波本威士忌行业的现代客户群正变得越来越多样化，Johnathan Crocker认识到这一现实，并希望利用这一现实，于2022年4月创立了品牌Frank August，旨在以平易近人的首发产品取悦广大消费者。Drew Kulsvien是一名Willett老兵，他帮助朋友Crocker建立了威士忌关系，并与一家仍有待命名的公司建立了秘密生产合作关系。

1、Single Barrel Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Frank August重新思考了美国本土烈酒是如何被定义和理解的，继续挑战了该行业的一些既定现状。这一理念进一步体现在该品牌如何确定其首次“单桶”原桶强度发布的选择上。确定了他们最喜爱的10个桶，通过吸收行业中一些最受尊敬的酿酒大师和调酒师的集体专业知识，评选过程更进一步。这是一种非传统的、前所未有的方法，世界上一些最有眼光的酿酒大师选择了Frank August有史以来首次单桶发行的最后5桶。这一概念也加强了品牌通过将传统与现代相结合来发展和重新考虑波本威士忌的身份的努力。

这款限量版是该品牌推出的众多单桶版本中的第一款。5个桶中的每一个都是以原桶强度装瓶，位于123.0 – 125.0 proof（61.5% – 62.5 ABV）之间，熟成时间为5.1年，零售价为119.99美元。

官方品尝笔记：

颜色：深桃花心木色。

香味：以一些漂亮的烘焙香料和温和的橡木味为开场白，然后混合了香草和焦糖的甜味。

口感：烘焙香料更为明显，在黑麦香料开始逐渐自我介绍之前，肉桂首先会出现，温暖地涂在嘴上。在123.0–125.0 proof的酒桶强度下，最初闻到的香草和焦糖的味道非常平衡。

尾韵：持久而平衡的回味，在每种口味之间不断发展。随着酒桶的力度开始减弱，会继续品尝烘焙香料和黑樱桃的味道，并在橡木和香草的微妙味道之间分层。

2、Case Study: 01 Mizunara Japanese Oak Bourbon Whiskey

Frank August推出的第一个“Case Study”，该系列以美国世纪中期的一个建筑项目命名，旨在为该品牌提供一个机会，通过各种尾段熟成技术、混合威士忌以及最终可能出现的任何其他潜在机会，展示波本威士忌的实验表现。

在这场基础发行中，Frank August完成了五个手工挑选的肯塔基州Straight波本威士忌桶，其中加入了中度烘烤的Mizunara。由于Mizunara是一种非常多孔的木材，其影响威士忌风味的能力可能比其他密度较大的白橡木（如美国和欧洲橡木）更快。因此，每30天抽取一次样本，以监测Mizunara影响的风味特征的发展。经过一段不为人知的时间后，这种风味演变成了奶油糖果和烘焙香料的完美融合。此时，波本威士忌立即倾倒并分批，以保存那些美妙的音符。最后一步是找到一个完美的强度，突出了Mizunara在波本威士忌上所赋予的所有显著的音符，最终达到114.4 proof/62.2 ABV%。此次限量发行的装瓶数不到1,000瓶，零售价为149.99美元。

官方品尝笔记：

颜色：浓郁的琥珀色。

香味：在一些温和的黑麦香料前进之前，Mizunara以奶油糖果的初始味道开始。

口感：有一种立即温暖、光滑、奶油糖果的味道在舌头前部，然后慢慢地向中腭移动，在那里，苹果和温和的香料的味道开始增加。当威士忌裹在嘴里，并移到舌尖时，在奶油糖果和焦糖的味道回归之前，有薄荷和胡椒的味道。

尾韵：随着时间推移，呈现出一种美丽的、明显的回味。虽然奶油糖果的味道持续存在，但114.4 proof的强度提供了一种理想的平衡，并突出了一些柔和的烘焙香料味道。