Glasgow酒厂发布两款1770小批量系列威士忌

2022年12月，苏格兰Glasgow酒厂在其小批量系列中推出两款新威士忌，Glasgow 1770 Innis & Gunn Golden Beer Cask Finish和Glasgow 1770 Tokaji Cask Finish。

Glasgow 1770小批量系列于2022年8月推出第一批单一麦芽威士忌，Tequila Cask Finish和Cognac Cask Finish，受到了热烈欢迎，于是在这个令人兴奋的木桶探索系列中推出第二套单一麦芽威士忌。

1、Glasgow 1770 Innis & Gunn Golden Beer Cask Finish

标志着酒厂首次进入啤酒桶尾段熟成阶段。在首次填充波本威士忌桶中成熟，并在Pedro Ximeanez雪利酒Hogshead桶中尾段熟成，该桶之前用于使Innis & Gunn的原味啤酒熟成三个月。最终以58.5% ABV装瓶，仅有356瓶可用，售价为59英镑（70cl装瓶），从酒厂网站、英国专业零售商以及Innis&Gunn Taproom发售。

Glasgow酒厂联合创始人Mike Hayward表示：“第一次进入啤酒桶尾段熟成，表明了我们对啤酒桶实验和风味试验的承诺。Innis&Gunn传统上是在威士忌桶中完成的啤酒，所以我们的金色啤酒桶完成了整个过程，创造了一种美味的金色和啤酒花威士忌，带有浓郁的雪利酒的味道。”

官方品尝笔记：

香味：深色水果、奶油香草、蜂巢和饼干面团，热带水果、杏子和生姜的味道带来浓郁的麦芽味，并带有一丝啤酒花。

口感：黑浆果、李子和百香果与烤麦芽、甜粘太妃糖和软糖混合，浓郁的蜂蜜和奶油与香草和更多的麦芽甜味相结合。

尾韵：红糖和橡木香料，余味悠长。

2、Glasgow 1770 Tokaji Cask Finish

首先在波本威士忌桶中成熟两年零五个月，之后被转移到匈牙利Tokaji桶中熟成超过18个月，最终以58.1% ABV装瓶，仅有210瓶可用，售价为59英镑（70cl装瓶），从酒厂网站和英国专业零售商处发售。

Tokaji是匈牙利东北部最著名的葡萄酒产区，占地13000英亩，种植着葡萄藤，拥有数百家不同的酒庄。该地区的葡萄酒以其甜味而闻名，这是真菌的作用，产生了桃子、蜂巢和橙子的味道。真菌使葡萄枯萎，浓缩了甜味，这反过来又给了Tokaj葡萄酒的真正心脏。

官方品尝笔记：

香味：果味浓郁，带有橘子皮、苹果干和多汁苏丹娜葡萄的味道。杏仁、荷包梨和蛋羹。

口感：浓郁的蜂巢、酥饼和香草，让位于新鲜芒果、菠萝和杏果酱的味道。

尾韵：温暖的泥土香料，带有荷包水果和肉豆蔻的味道。