Signatory Vintage推出4款单桶威士忌装瓶

1988年，Andrew Symington成立了他的Signatory Vintage苏格兰威士忌有限公司，并从那时起开始从苏格兰酿酒厂装瓶独家桶。2002年，他还接管了Edradour酒厂。真正的高地单一麦芽威士忌，由19世纪的原始设备制成，在流行程度上已经上升了相当高。从Edradour和Signatory Vintage的大型仓库深处，据信已经丢失的装瓶现在被发布了。

Signatory的Un Chillfiltered系列雪利酒单桶是苏格兰最好的单一麦芽之一，2014年在奥克尼群岛蒸馏。威士忌装瓶未经冷凝过滤，未添加颜色。

三个强大的单桶装瓶展示了Edradour威士忌的美味品种。Edradour 9yo–Bordeaux酒桶从法国红葡萄酒桶中获得了浓郁的果香，而Edradour 10yo–Marsala酒桶的原桶强度展现了其甜辣的复杂性。“苏格兰的小宝石”专为Kirsch Import的顾客而设，最终将柔软的Edradour 10 yo–波本桶装了217瓶。这些威士忌均以原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色。

1、Whitlaw 2014/2020（700ml，46%）

类型：Signatory Vintage岛屿单一麦芽苏格兰威士忌

装瓶系列：Un-Chillfiltered Collection

蒸馏日期：2014年9月24日

装瓶日期：2020年10月16日

熟成时间：6年

桶型：Sherry Butt

桶号：441

2、Edradour 9yo – Bordeaux Cask（700ml，60.7%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2012年7月18日

装瓶日期：2021年9月29日

熟成时间：9年

桶型：Bordeaux Cask

桶号：339

装瓶数：285瓶

3、Edradour 10yo – Marsala Cask（700ml，60.6%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2011年3月11日

装瓶日期：2021年5月1日

熟成时间：10年

桶型：Marsala Cask

桶号：82

装瓶数：397瓶

4、Edradour 10yo – Bourbon Cask（700ml，59.1%）

类型：高地单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2010年11月10日

装瓶日期：2021年5月1日

熟成时间：10年

桶型：Bourbon Cask

桶号：380

装瓶数：217瓶

瓶装：Specially Selected for Kirsch Import