Wyoming Whiskey发布第一款熟成10年威士忌

2022年12月1日，美国酒厂Wyoming Whiskey推出其最古老的威士忌Ten Year Anniversary Edition波本，以纪念一个重大里程碑——庆祝酒厂10周年。

Wyoming Whiskey创始人Steve Nally和混合大师Nancy Fraley从2011年11月和12月填充的20个桶中挑选了一种熟成10年的波本威士忌。

Wyoming WhiskeyTen Year Anniversary Edition Bourbon，由68%玉米、20%黑麦和12%麦芽大麦制成，熟成时间为10.5年，最终以51.7V（103.4 proof）装瓶，建议零售价为199.99美元。

联合创始人David DeFazio在新闻发布会上表示：“在过去的十年里，这些酒桶悄悄地演变成了非凡的东西。10周年纪念版是独一无二的。我们被这款产品的质量和复杂性所震惊。它令人难忘。”

联合创始人Brad Mead说：“怀俄明州水、谷物和天气的融合造就了一款10年历史的威士忌，我们很自豪地以此来纪念我们在这个州的根。我们将始终以正确的方式蒸馏威士忌，而不是简单的方式。”

官方品尝笔记：

颜色：深铜至红木色。

香味：令人陶醉的黑麦Manhattan鸡尾酒，配上白兰地樱桃、浓糖浆蜜枣、辣椒蜜饯山核桃和淋上橙花蜂蜜的巴克拉瓦

口感：蜜饯山药配山核桃和烤棉花糖，黑醋栗利口酒，甜玉米面包松饼配蜂蜜黄油，肉桂吐司配黑莓枫糖浆。

酒体：柔和、温暖的酒精，带有焦糖化的木糖和一股黑麦香料的味道包裹着口腔。

尾韵：深色干果与暖棕色烘焙香料混合的余韵。