Laws Whiskey House发布最新波本威士忌INTENTION

2022年11月，总部位于美国科罗拉多州的酿酒厂Laws Whiskey House发布波本威士忌INTENTION，这是Origins系列的最新酒款。

2022年Origins系列发布INTENTION旨在设定并实现目标，试图通过结合不同年份的桶来创造一种复杂而平衡的威士忌。INTENTION是四谷物Straight波本威士忌的第一次纵向联姻，将熟成3至10年的威士忌以原桶强度混合在一起。更年轻和更老的桶与酒厂标志性谷物特征和丰富的桶音和谐一致，酿酒师希望爱好者能享受看到这一计划与每年Origins系列传统中的第一个“INTENTION”结合在一起的感受。

Laws whiskey House总裁兼创始人Al Laws表示：“INTENTION对我们来说真的很特别，它象征着我们如何处理工作以及如何制作威士忌。我们生产的威士忌有意大胆、风味浓郁、与众不同。INTENTION表明我们的四谷物麦芽汁是多么的多样化，尤其是在不同桶龄的威士忌中。”

“这是我们第一次用不同年份的桶制造威士忌，我们的大多数威士忌都是用同一年份或相似年份的桶制成的。有了INTENTION，我们有机会以完全不同的方式平衡口味。”

Laws Whiskey House ORIGINS SERIES –INTENTION，使用酒厂旗舰四谷物Straight波本威士忌，由60%的heritage玉米、20%的heirloom小麦、10%的heirloom黑麦和10%的heirloom麦芽大麦制成。选择熟成3至10年的威士忌并以原桶强度组合，最终以118 proof（59% ABV）装瓶，限量发行1,680瓶，建议零售价为129.99美元。

官方品尝笔记：

香味：成熟的樱桃、橙花、蜂蜜和玉米布丁。

口感：黄油糕点，甜肉桂和红茶。酒体适中，余韵悠长。