The Caskhound为2022年秋季推出三种单桶装瓶

2022年11月，独立装瓶商Thilo Schnabel（又名The Caskhound）为2022年秋季推出三种新的富有表现力的单桶威士忌装瓶，来自Benrinnes、Miltonduff和Linkwood酒厂。

1、LINKWOOD（‘THE DEERHOUND COLLECTION’ – Chapter 1）

全新装瓶系列Deerhound的理想首映礼。来自Linkwood的威士忌熟成14年，蒸馏于2008年，在再次填充波本桶中成熟，尾段在来自著名的酒庄Fernando de Castilla的首次填充Oloroso雪利酒Hogshead桶中熟成12个月，最终于2022年以原桶强度58.1% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有264瓶（0.7升装瓶），售价为109.90欧元。

当Tilo Schnabel在他最后一次苏格兰之旅中发现艺术家LANA MATHIESON的迷人图案时，他的热情非常高涨。时装设计师LANA MATHIESON来自德国，在苏格兰西南部的几个国际车站后找到了自己的家。受国家、人民和动物的启发，她创作了美丽而独特的艺术作品，激励着苏格兰以外的人们。

对传说中的苏格兰鹿犬的喜爱导致了公认的苏格兰犬友Tilo Schnabel与LANA MATHIESON的合作：在他的新装瓶系列“鹿犬系列（The Deerhound COLLECTION）”中，这只标志性猎犬的令人印象深刻的插图和独家的单一麦芽苏格兰威士忌以独特的品味相得益彰。

该装瓶及其插图是对这只以CASKHOUND标志永垂不朽的猎犬的一种充满爱意的致敬 — 在接下来的几个月里，一定会让许多威士忌、艺术和爱狗人士的脸上和味蕾绽放笑容。

官方品尝笔记：

香味：蜂蜡、蜂蜜、细腻的辛辣气味和一丝鲜味、雪利酒、深色水果。

口感：开始有很多葡萄干和枣的甜味，温暖，坚果，很多香料，黑色水果和一些李子泥。

尾韵：中长，稍干，辛辣的胡椒味，带有一丝Mon Cherie的味道。

2、“Castles of Scotland”系列

长期被低估的斯佩赛酒厂Benrinnes和Miltonduff生产的一对浓烈的单一麦芽威士忌，诚实而有个性，它们知道如何在精心挑选的前波本威士忌桶中充分成熟的浓郁香气中激发灵感。

Tilo Schnabel在选择这两款威士忌时，沉迷于他对经典的前波本酒桶麦芽的秘密热情。“对优质威士忌的嗅觉”再一次展示了斯佩赛麦芽酒在流行的雪利酒小径上为威士忌爱好者提供了什么。

2.1 BENNRINNES（‘Castles of Scotland’ Serie，Part 8）

来自Bennrinnes的威士忌熟成10年，蒸馏于2012年，完全在首次填充波本Hogshead桶中成熟，于2022年以原桶强度54.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有387瓶（0.5升装瓶），售价为54.90欧元。

官方品尝笔记：

香味：香草、软糖和热焦糖酱、苹果片和香料。

口感：奶油味，口感饱满，极为甜美：大量蜂蜜与香料、淡水果、丁香和新鲜红苹果的果味相间。

尾韵：中长而油润，有点像蜂蜜般的甜味，带有一丝橡木味。

2.2 MILTONDUFF（‘Castles of Scotland’ Serie，Part 9）

来自Miltonduffnes的威士忌熟成12年，蒸馏于2010年，完全在首次填充波本桶中成熟，于2022年以原桶强度53.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，仅有323瓶（0.5升装瓶），售价为56.90欧元。

官方品尝笔记：

香味：燕麦片、饼干、香草、芒果干条，接着是梨和一丝皮革。

口感：柔和的奶油味，带有大量蜂蜜、香草、梨汁、香料、杏仁糖。

尾韵：中等长度，略干，带有一丝蜜饯水果、梨汁和令人愉悦的橡木香料。