Wolfburn推出Kylver Edition威士忌第10版

2022年11月，苏格兰酒厂Wolfburn推出Kylver Edition威士忌的第10版Nauthiz，桶龄在8到9年之间，是迄今为止最古老的Kylver装瓶。

Wolfburn Nauthiz，来自Oloroso雪利酒桶和两个首次填充波本桶，其中最古老的威士忌已熟成9年，最年轻的接近8年，加上一小部分来自Ololoso雪利酒Octave桶，最终以51.8% ABV装瓶，总共有979瓶，都是单独编号的，每瓶售价为89.99英镑（70cl装瓶），在Wolfburn网站上发售。

酒厂描述：Wolfburn的旗舰收藏家系列的第十部作品对酒厂来说是一个重要的里程碑，为了纪念它，制作了一部非常特别的戏剧。它由我们最早的Oloroso hogsheads桶中的一种独特的组合而成，配上两个首次填充波本酒桶，再加上一个小小的 — 令人难以置信的成熟的 — Ololoso雪利酒Octave，甜美、黑暗、奢华。

Kylver系列于2016年推出，以瑞典维京人墓地附近出土的古Kylver石命名。这块石头描绘了完整的维京人符文字母，每种威士忌的名字都取自符文字母。Kylver系列反映了Caithness独特的维京人遗产 — 酒厂周围的整个地区曾经是维京人的聚居地，而Thurso镇以雷神Thor命名。

Wolfburn的酿酒大师们花了大量时间从世界各地采购最好的酒桶，无论是从美国南部的波本酒庄还是西班牙南部的雪利酒酒庄，有时甚至更远的地方，比如加勒比海的朗姆酒厂。当然，所有的木桶都是不同的，酿酒师选择最好的中的最好的来制造每一个Kylver装瓶。

官方品尝笔记：

香味：浓郁甜美，Demerara糖搭配榛子和太妃糖。稍等片刻，第二种口味也会闪耀：黑巧克力和焦糖，仅举两种。

口感：质地细腻奢华。细细品味一下，会发现奶油糖和杏仁糖脱颖而出，紧随其后的是黑巧克力汤和一丝肉桂。

尾韵：真的是Wolfburn最好的一种，微妙的甜美音调轻轻地滑过，在最后留下一丝焦糖。