Bruichladdich发布新版威士忌 – Black Art 10.1

2022年11月，Black Art又回来了，Bruichladdich酒厂的首席蒸馏师Adam Hannett再次深入神奇的储物箱，为新的Black Art 10.1选择了酒桶。

自2012年推出以来，Black Art系列以其神秘的魅力吸引了世界各地的威士忌爱好者。与Bruichladdich绝对透明的传统承诺相反，从桶型到特定类型的大麦，Black Art中的一切都是绝对保密的，只有酿酒师Adam Hannett知道酒桶和成分的独特。

Bruichladdich Black Art 10.1，没有透露任何细节，只知道来自1993年（酒厂关闭前）的桶，熟成29年，以原桶强度45.1% ABV装瓶，售价为455.00欧元。

Adam Hannett说：“我在制作这种单一麦芽时拥有的创作自由是一种特权。它允许我冒险，探索可能性的领域。威士忌的生产取决于酒桶和酒精之间的和谐关系。“Black Art 10.1”是一个庆祝活动，如果我们不关心细节，而是简单地欣赏和享受味道，那么会发生非凡的事情。”

制作人品尝笔记：

角色：深度、复杂性、知识和平衡。用来引导这种烈酒的信心和直觉是从一代酿酒师传递给下一代的，经过多年的成熟，再加上无与伦比的出处，所做出的选择独特地塑造了Black Art的每一种表达方式，永不重复。

颜色：桃花心木色。

香味：温暖而诱人，明亮的果香。芳香的烤橡木带来了巧克力果仁、雪松、皮革和微妙的丁香和肉豆蔻的味道，然后又带着甜杏酱、成熟甜瓜、黑樱桃和黑醋栗的水果味。有淡淡的柑橘味，柠檬味和醋栗蘸蜂蜜，天竺葵和金银花的精致花香与碘和皮革的味道相平衡。

口感：橙汁大麦糖、姜汁坚果饼干和柠檬蛋白酥皮饼之后是甜杏酱和杏仁糖，烤橡木带来光滑的巧克力和香草气息，与糖浆水果、葡萄干、李子和甜瓜相得益彰。随着时间的推移，碘和一点椰子的味道，伴随着微妙的橡木香料，生姜和肉桂的味道。天鹅绒般的质地，这种单一麦芽酒的深度和平衡感滑过了味蕾。

尾韵：片剂和柔滑的软糖带来柔和的收尾感，而成熟的柔软水果、微妙的烟草和一丝生姜的味道萦绕不去。