Buffalo Trace推出Antique系列2022版威士忌

2022年10月，位于美国肯塔基州的家族企业Buffalo Trace酒厂推出Antique系列威士忌2022版，包括常年最受欢迎的George T.Stagg波本。

Antique系列于20多年前开始推出，包括五位成员是George T. Stagg Bourbon，William Larue Weller Bourbon，Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey，Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon和Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey。这些威士忌使用了来自Buffalo Trace酒厂的三种不同的麦芽汁配方：黑麦麦芽汁#1、小麦麦芽汁和纯黑麦麦汁。酒厂的蒸馏和实验室团队专家将其口味推向巅峰，经过陈酿和验证，该系列产品单独出售，每年仅售一次。威士忌应该从11月初到11月中旬开始零售，建议零售价为每件99美元。

    该系列的五款威士忌在波本威士忌爱好者中享有非常特殊的声誉，有趣的是，George T.Stagg缺席后再次出现。去年，Buffalo Trace选择不发布未经切割、未经过滤的熟成15年George T.Stagg波本威士忌，因为它不符合酿酒厂对该品牌的标准。今年，该团队很高兴地报告说，2007年的Stagg酒桶呈现出其经典的Stagg风格，充满成熟度、平衡度和风味。

1、George T. Stagg Bourbon

于2002年应一位威士忌爱好者的要求而创立，在波本鉴赏家和烈酒评委中备受尊敬。今年的产品是在2007年春天蒸馏出来的，在装瓶时熟成了15年零5个月，强度为138.7 proof，是过去六年来这款威士忌的最高强度。今年的酒桶是在K仓库陈酿的。这款波本威士忌的品尝说明让人联想到烤山核桃和巧克力酱的香味，口感中混合了丰富的烘焙香料、香草和樱桃派，尾韵中有黑咖啡、糖蜜和橡木的味道。

2、William Larue Weller Bourbon

该系列的未经切割、未经过滤、小麦配方波本威士忌，2022年发行的版本于2010年春天蒸馏，并在C、K和N仓库中陈酿。这款波旁威士忌酒的强度为124.7 proof。这款威士忌具有烤椰子、奶油糖果和焦糖的香味，口感是薄荷、黑樱桃和糖蜜的味道，酒体丰满，带有皮革、肉豆蔻、太妃糖和香草的回味。

3、Thomas H. Handy Sazerac Rye Whiskey

未经过滤的纯黑麦威士忌，今年的版本在2016年春天蒸馏，在仓库I、L和M中陈酿，前度为130.9 proof，是自2012年以来这款威士忌的最高标准。该威士忌具有包括带有花香、茴香、果酱和蛋白酥皮的香味，口感带有烘焙香料的宫殿味、橘皮和微妙的黑巧克力味，尾韵由肉桂、果仁和蜜桔的悠长回味。

4、Eagle Rare 17-Year-Old Bourbon

这款101 proof威士忌于2005年春季蒸馏，桶在H、K和L仓库中陈酿。这款波本威士忌有一丝烟草、巧克力樱桃和橡木的香气，随后口感上是焦糖、香草豆、黑巧克力和橡木味，尾韵醇厚，伴有烤香料、香草和奶油糖果。

5、Sazerac Rye 18-Year-Old Whiskey

这款威士忌的酒桶于2003年和2004年春季填充，存放在K、M和P仓库中成熟，最终以90 proof装瓶。这款2022年的纯黑麦威士忌有着橘皮、柠檬皮和糖蜜的香味，口感中混合了黑胡椒、香菜籽和枫糖浆，尾韵中有薄荷、烟叶和橡木的味道。