品牌Currach与Western Herd合作推出新款威士忌

2022年10月，爱尔兰品牌Currach发布与Western Herd Brewing Co.的最新合作威士忌，Currach Single Malt Irish Whiskey Western Herd IPA Finish。

Currach单一麦芽爱尔兰威士忌是威士忌领域的真正创新，也是第一款用海藻烧焦的木桶熟成的威士忌。为了庆祝这一独特的创造，他们与Western Herd Brewing Co合作，专为爱尔兰市场量身定制Currach单一麦芽爱尔兰威士忌、原桶强度、单桶装瓶。

Currach Single Malt Irish Whiskey Western Herd IPA Finish，一款专为爱尔兰市场装瓶的单桶威士忌，由100%爱尔兰麦芽大麦制成，是一种三重蒸馏的单一麦芽爱尔兰威士忌，最初在首次填充美国橡木波本威士忌桶中成熟，然后在大西洋Wakame海藻烧焦的美国原始橡木桶中熟成。对于这种特殊的装瓶，将威士忌放在一个用Western Herd屡获殊荣的Flora & Fauna Double IPA调味的桶中进行额外的尾段熟成。最终以原桶强度56.7% ABV装瓶，自然颜色，未经冷凝过滤，售价为117.00欧元，装在定制的径向松木礼盒中，并附有产品说明。

额外的IPA木桶尾段熟成为Wakame烧焦木桶独特的咸味和甜味的海味以及绿茶底色增添了美妙的泥土、潮湿、松树和菠萝味。

为配合推出，Western Herd Brewing Co.将推出一款非常限量的桶装植物和动物双IPA，采用Currach Wakame海藻桶制成，9.45% alc./vol.，在www.westernherd.com发售。

Origin Spirits和Currach Single Malt Whiskey的创始人Patrick Shelley表示：“与Bridger和Western Herd团队合作真的很令人兴奋，它生产了迄今为止最令人印象深刻、最独特的单桶啤酒。Western Hurd的植物和动物双IPA与我们的啤酒桶强度Currach Wakame配合得非常好。我们对结果感到兴奋。”

Western Herd Brewing Co.的Bridger Kelleher表示：“在Western Herd Brewing，我们对这一令人兴奋的合作的发布感到非常兴奋！自从我们第一次酿造Flora & Fauna以来，我们就有了制作桶装啤酒的想法，但我们希望它是特别和独特的。当我们第一次与Currach团队讨论合作时，我们几乎同时得出了相同的结论。Currach爱尔兰威士忌Wakame酒桶和Flora & Fauna那是天作之合！无论结果如何，我们都非常高兴，我们也非常期待每个人都能尝试！”