House of Hazelwood推出秋季系列威士忌（下）

（二）The Legacy Collection：

该系列展示了库存中的一些最亮眼的亮点，包括具有非凡品质和出处的威士忌，每一款都有一个故事要讲。该系列中的威士忌是同类中的第一款、最后一款、捕捉时代精神的威士忌，以及能够深入了解苏格兰威士忌社区内部运作的威士忌。

1、A Breath of Fresh Air：37 Year Old Blended Grain Scotch Whisky（70cl，46%）

这款来自苏格兰各地的陈年谷物威士忌具有令人惊叹的干净、新鲜和薄荷味。这是一个展示古老谷物威士忌所具有的多样性和诱人特性的橱窗，其令人振奋、复兴和完全独特的特性为即使是最有经验的口味也提供了新的东西。

这是一种罕见的谷物威士忌，品质无与伦比，可以让饮酒者在春天立即进入一片郁郁葱葱、清新怡人、充满梦幻气息的苏格兰乡村。包装在贴有手工标签、单独编号的醒酒器中，并附带礼品盒。

熟成时间：37年

装瓶数：417瓶

售价：1,450英镑

官方品尝笔记：

颜色：琥珀色。

香气清新，留兰香、菠萝、压碎的薄荷和dock leaf的味道立刻让人神清气爽。口感伴随着新鲜薄荷、鲜美果味和令人垂涎的干涩。这是一种令人难以置信的活力混合，真正独一无二。

2、A Trail of Smoke：42 Year Old Blended Malt Scotch Whisky（70cl，45%）

这款完美平衡的麦芽威士忌带我们踏上了穿越苏格兰岛屿的蜿蜒之旅 — 从干爽的草本到甘美的果味，背景中总是有微妙的木烟味。这是一次令人惊讶的复杂、令人难忘的释放，散发出它所来自的非凡岛屿的芬芳。

这款混合麦芽酒展示了烟雾的平衡使用，让酒厂的特点和木材的影响带人们踏上了一段烟雾弥漫的旅程。包装在贴有手工标签、单独编号的醒酒器中，并附带礼品盒。

熟成时间：42年

装瓶数：385瓶

售价：1,900英镑

官方品尝笔记：

颜色：明亮的琥珀色。

这款精致的泥炭岛屿麦芽威士忌最初略带甜味，随后伴随着招牌木烟味，呈现出令人愉悦的干爽草本气息。在口感上，这种特性相当开放，散发出诱人的热带和烧焦水果的甘美气息，而泥炭特性则是一种美味的主干。

3、The Eight Grain：40 Year Old Blended Grain Scotch Whisky（70cl，48%）

庆祝所有陈酿的谷物威士忌可以带来这一非常不寻常的发布，将苏格兰八家封闭式活跃谷物威士忌酿酒厂的酒厂特色融合在一起。结合了组成酒厂丰富而油腻的颓废和明亮的柑橘味，这种酒是罕见的，不可重复的，绝对美味。

这款熟成40年的威士忌致敬了谷物威士忌类别中的所有辉煌多样性，创造了一款融合了颓废、优雅和明亮柑橘的混合谷物。包装在贴有手工标签、单独编号的醒酒器中，并附带礼品盒。

熟成时间：40年

装瓶数：384瓶

售价：1,200英镑

官方品尝笔记：

颜色：富金色。

这款成熟的苏格兰威士忌香味丰富、诱人、多面，散发出烤糖、焦糖香蕉、banoffee派的香气，并伴有令人愉悦的木屑背景。口感圆润而平衡，肉质核果的特征在经典的奶油味和丰满的陈年谷物威士忌特征之上闪闪发光。

4、The Lowlander：36 Year Old Blended Scotch Whisky（70cl，46%）

这次非同寻常的酒款将苏格兰低地酿酒厂的优势汇聚在一起，以致敬苏格兰威士忌世界中一个经常被忽视的地区。明亮而清脆，带有花岗岩和蔗糖的味道，这是低地蒸馏和成熟优点的展示。

包装在贴有手工标签、单独编号的醒酒器中，并附带礼品盒。

熟成时间：36年

装瓶数：432瓶

售价：950英镑

官方品尝笔记：

颜色：柔和琥珀色。

令人难忘的复古汽车、花岗岩和草地的香气扑鼻而来。刚开始时口感甜美，伴随着一阵糖浆，逐渐变为干果，最后余味绵长，令人垂涎欲滴。一种与众不同的混合。