Tobermory酒厂新发行两款威士忌

2022年9月，位于苏格兰Mull岛的Tobermory酒厂推出两种新的威士忌装瓶 – Tobermory 21 Year Old和限量版Ledaig 9 year old Bordeaux Red Wine Cask Matured。

这两种独特的酒款将作为一个集合发布，以体现精品酒厂美丽的岛上家园的许多对比：田园诗般的赫布里底群岛Mull岛。这两个版本都充满了味道和活力，带着威士忌爱好者前往Mull岛 — 这是一个复杂而对比鲜明的富饶之地，以其令人难以置信的风景、野生动物、风景和热情的居民而闻名。这两个版本都是Tobermory蒸馏艺术的真实展示，融合了不寻常的酒桶，创造出最大的风味。

酒厂全球营销主管Chiara Giovanacci评论：“我们很高兴能将这些全新的酒款添加到Tobermory组合中，展示我们精品酒厂的丰富多样性。一种烟熏的，一种柔滑的，对比鲜明的威士忌代表了我们对酒厂迷人的岛上家园的热爱，同时为世界各地的威士忌收藏家提供了两种截然不同的口味。向丰富和美丽的风景致敬，这激发了我们热情的酿酒团队手工制作的每一滴液体。”

Tobermory 21 Year Old（47.3V，售价170英镑），酒厂核心产品系列的一部分，高龄、高品质、小批量的核心表达代表了酿酒厂的精品性质和希伯来人的家。该威士忌在西班牙Oloroso雪利桶中熟成，带有樱桃木、红糖和焦糖菠萝的味道。深金色液体的特点是杏仁糖、榛子、太妃糖和糖浆的香气扑鼻而来，Oloroso木桶的甜味让人联想起散布在Mull各地的觅食水果，忠实于其岛屿家园和传统。

Ledaig 9 year old Bordeaux Red Wine Cask Matured（56.8V，售价95英镑），蒸馏于2012年，在波尔多红葡萄酒桶中成熟9年，限量10,000瓶。该限量版是通过使用精选的有趣酒桶生产出真正独特的威士忌而制作的，展示了Tobermory的希伯来艺术，在手工挑选的波尔多红葡萄酒桶中完全成熟，赋予其独特的风味。熟成9年的Ledaig身着一层层石楠和松果，将饮酒者带到了Mull荒凉崎岖的边缘地带。这款危货司机呈青铜色，有烟熏软糖、桉树油和甜美而土气的香气，宫殿里有葡萄皮、甜瓜和木烟熏肉。口感将品尝到咸海风吹过的花香和莱姆锭剂的味道。