Mortlach推出Midnight Malt 30年威士忌

2022年8月，帝亚吉欧以一种不同寻常的方式发布新的Mortlach Midnight Malt 30yo — 没有新闻稿，但有两张图片、一份情况说明书和一个音频文件（作家兼威士忌爱好者Felipe Schrieberg谈论新品）。

产品发布公告中包含以下描述，旨在帮助向公众定义表达式的特征：“当白天进入黑夜时，光线变化和阴影出现。Mortlach Midnight Malt 捕捉到了这一刻的感觉。来自大胆出处的三种酒桶，呈现出意想不到的丰富和浓郁层次。”

帝亚吉欧为新款Mortlach附加的价格标签也很有趣：如果20年的Mortlach仍然售价200多欧元，而2020年特别版的Mortlach 21yo目前仅售600多欧元，现在Mortlach Midnight Malt 30yo在英国的售价为3700 英镑，相当于刚刚超过4400欧元。

帝亚吉欧的麦芽大师Craig Wilson博士说：“威士忌的酿造是一门艺术和科学，源于对风味的不懈追求 — 一段复杂的旅程，向未知的方向演变，最终发现自己是有远见的人在工作中的耐心劳动。”

产品信息：

桶型：重新填充美国橡木和欧洲橡木，分装在波尔多葡萄酒桶、Calvados桶和危地马拉朗姆酒桶中，然后终于在定制的quarter桶中混合。

酒精度：49.1% vol

熟成时间：30年

官方品尝笔记：

外观：柔和的琥珀色。

香味：圆润的香气，带有一些最初的刺痛感。这适时沉淀出一种咸味和微弱的草本前调，建议在猪肉脆皮上撒上干鼠尾草。

口感：浓郁的酒香、苹果果味和令人垂涎的开端令味蕾愉悦，伴随着持久的辛辣味和持久的美味黑胡椒味。

尾韵：悠长、甜美、味道浓郁，带有淡淡的清香胡椒香料。加水后：仍然甜美柔和，伴随着辛辣的热度，余味中带有薄荷巧克力的味道。