Ralf Hauer首次发布Saillt Mór 5年陈酿威士忌Palatinate Oak

2022年7月，德国Ralf Hauer酒厂在施韦青根的贸易展览会上首次亮相了核心产品Saillt Mór Palatinate Oak系列的一款熟成5年威士忌。

Ralf Hauer酒厂小心地蒸馏了大约一个星期，以获得1000升威士忌原酒，用于他每年生产四个250升桶，这些桶由来自Pfälzer森林的新鲜Johanniskreuzeiche橡木制成。当地的制桶厂 Gies为由这种国际广受欢迎的橡木制成的木桶在经过长达3年的干燥过程后提供根据酒厂要求的“重度烘烤”。Ralf Hauer创造了一种非常本地化的产品，尝起来像香草、焦糖、干果和牛奶巧克力。

Saillt Mor Pfalzer Eiche 2017 5yo，由中性麦芽制成，于2016年12月蒸馏，在2017年3月填充入Pfälzer橡木桶，熟成5年，于2022年5月以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，售价为74.50欧元（700ML装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：红琥珀色。

香味：香草、焦糖、太妃糖、清淡香料。

口感：焦糖甜味，太妃糖，橡木，牛奶巧克力，黑莓。

尾韵：淡香料、橡木、焦糖。