Lawrenny发布Boal Madeira桶熟成威士忌

2022年6月，塔斯马尼亚威士忌生产商Lawrenny Estate酒厂公布了其最新的单一麦芽威士忌装瓶：Descension，尾段熟成于Boal Madeira桶，旨在展示公司的木桶管理技能。

Lawrenny Descension，使用塔斯马尼亚大麦和Derwent河上游的水源创造，新制造的烈酒被注入到波特桶和波本桶中成熟。在100升酒桶中“数年”之后，威士忌按类型进行大桶化、强度标准化，并进入较小的前波本桶和前波特桶陈酿一年，每个酒桶都具有不同的品质，例如烘烤和炭化程度，以赋予微妙的细微差别在整个配置中。为了增加最后一层复杂性，威士忌在装瓶前在Boal Madeira酒桶中尾段熟成。威士忌最终以46.6% ABV装瓶，加入了生产商的Ascension Tasmanian单一麦芽威士忌的行列。