Shortcross黑麦和大麦麦芽爱尔兰威士忌发布

2022年5月，位于爱尔兰贝尔法斯特附近的Rademon Estate酒厂发布了一款Shortcross爱尔兰威士忌，是一种黑麦和大麦麦芽威士忌。

Shortcross Rye & Malt Irish Whiskey，采用独特的100%爱尔兰黑麦麦芽和大麦麦芽的麦芽浆制成，在爱尔兰岛上最小的威士忌蒸馏器之一的铜罐式蒸馏器上双重蒸馏，并在原始 chinkapin橡木和前波本酒桶中陈酿，最终以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，售价为65英镑（0.7升装瓶），在酒厂商店和在线商店发售。

酒厂努力在威士忌制作过程的每个阶段创造尽可能多的风味，并使用庄园内历史悠久的水井中的水，此版本结合了100% 爱尔兰麦芽黑麦和麦芽大麦的麦芽浆，创造出一种带有辛辣味和胡椒味的威士忌。

官方品尝笔记：

香味：精细香料、橙皮、奶油焦糖软糖。

口感：甜姜、鲜杏、青苹果、黑蜂蜜。

尾韵：奶油和天鹅绒般的甜果酱和软糖。