新发行威士忌简讯2022年5月之四

1、Milam & Greene发布The Castle Hill系列的第二个版本，混合了26桶原酒，桶龄从13年10个月17天到14年3个月6天不等。该系列以奥斯汀历史悠久的德克萨斯军事学院命名，该学院也是混合大师Heather Greene的混合实验室的所在地。

Castle Hill系列拥有所有Milam & Greene威士忌中最古老的陈年酒款，代表了酿酒厂最独特的酒桶，这也是Heather Greene作为混合大师技能的展示。

MILAM & GREENE THE CASTLE HILL SERIES (BATCH TWO)（55.5%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国田纳西州

熟成时间：13年

发行时间：2022年5月

装瓶数：3,000瓶

售价：150美元

2、Beverly Spirits推出一款高黑麦威士忌，混合了直黑麦威士忌和直波本威士忌，在爱荷华州的Cedar Ridge酒厂和印第安纳州的MGP蒸馏，然后在Cedar Ridge混合。

THE BEVERLY HIGH RYE（48%）

类型：Blend of straight whiskeys直威士忌混合

产地：美国爱荷华州和印第安纳州

熟成时间：未声明

发行时间：2022年5月

售价：60美元

3、Rabbit Hole发布Founder's Collection系列的第四个版本，这是一个限量版威士忌系列，于2020年开始推出，每两年发布一次，是迄今为止最古老的版本之一。尾段熟成所用的法国橡木桶由Rabbit Hole创始人Kaveh Zamanian精心挑选，它们是由法国制桶公司Tonnellerie Leroi制造的，该公司从法国中部的Nevers和Allier森林采购橡木。

Nevallier探索了法国橡木成熟对波本威士忌的影响，由10种高黑麦肯塔基波本威士忌混合而成，这些波本威士忌在新烧焦的美国橡木桶中陈酿15年，并在法国橡木桶中尾段熟成一年，最终以原桶强度装瓶。

RABBIT HOLE NEVALLIER FOUNDER’S COLLECTION FRENCH OAK FINISHED（57.9%）

类型：Straight bourbon 直波本

产地：美国肯塔基州

熟成时间：16年

发行时间：2022年6月

装瓶数：1,155瓶

售价：895美元

4、Barrell发布一款迄今为止最古老的Seagrass – 熟成20年，与之前的版本一样，这款威士忌使用Martinique朗姆桶、Malmsey马德拉桶和杏子白兰地酒桶进行尾段熟成。一部分是在杏子白兰地酒桶中完成，另一部分是在Martinique朗姆酒桶中完成。第一批和第二批的混合物在Malmsey马德拉桶中完成。当每组二次熟成准备就绪时，这些木桶中的原酒被拉出并慢慢融入最终的混合酒中。

BARRELL GOLD LABEL SEAGRASS（64.06%）

类型：Finished rye 黑麦

产地：加拿大

熟成时间：20年

发行时间：2022年5月

装瓶数：5,000瓶

售价：500美元