Cask 88为Walter Scott爵士推出一套4款威士忌

2022年5月，屡获殊荣的独立装瓶商和酒桶经纪商Cask 88为苏格兰最著名的诗人之一、几乎是历史小说的发明者Walter Scott爵士诞辰250周年，推出了一套独家收藏版熟成19年Ben Nevis单一麦芽威士忌。

四瓶套装于5月27日全面发售，其中包括一个手工定制的威士忌板，外观为皮革装订书。每种威士忌都在不同的酒桶中尾段熟成，并饰有Scott通过他的写作普及的著名短语：‘Savoir Faire’、‘Apple of my Eye’、‘Lock, Stock and Barrel’和‘Tongue in Cheek’。

以工艺为这个系列的核心，Cask 88结合了一系列苏格兰工匠的配件，与这种装瓶的液体相得益彰。定制的橡木架由Freddie Main手工雕刻。为了让展台看起来像一本皮装书，Cask 88 与工匠爱丁堡装订商The Gently Mad合作，家族企业由Rab Mullins领导，他在展台上手工制作了50根皮革书脊。这幅书法由爱丁堡的艺术家Martin Hensey书写，融合了19世纪精致的书写风格。

Cask 88威士忌经理James Zorab为此选择了Ben Nevis的前波本酒桶，于2001年12月蒸馏，并将内容物分成四个较小的酒桶 – Oloroso Octave（‘Lock, Stock and Barrel’，51.6% ABV)，Red Wine Firkin（‘Savoir Faire’，55% ABV)， Pedro Ximenex Octave（‘Tongue in Cheek’，52.7% ABV)和Virgin Oak Firkin（‘The Apple of my Eye’，53.6% ABV)，这些酒瓶将作为一套出售，共生产50套，包括威士忌系列和定制威士忌板的每套零售价为995英镑。

Cask 88董事总经理Martin Daraz说：“凭借这个独特的系列，我们的威士忌主管James Zorab已经超越了自己。这四瓶酒提供了一个难得的机会，可以真正品尝到不同的木桶熟成对单一麦芽的风味和质地的影响。我们公司非常荣幸能够致敬Walter Scott爵士的遗产，我想不出再合适不过了向他致敬，而不是推出一款，而是四款他无疑会喜欢的优质威士忌！”

Cask 88强调了他对威士忌的热爱以及他对威士忌行业的影响。1822年，他向乔治四世国王赠送了一瓶苏格兰威士忌，这位君主非常喜欢。次年，议会的一项法案推翻了驱使高地威士忌地下蒸馏的压制性税收。

Cask 88内容主管Sam Laing说：“Walter爵士如此令人信服地讲述了高地的欢乐，因为他自己也真正感受到了这一点。当他在家中应酬时，他的派对包括风笛手、苏格兰食品和盛满麦芽威士忌的quaichs。即使在私人隐居中，他也会在睡前喝一杯威士忌。这是一个热爱威士忌及其所代表的一切的人。”