Bruichladdich酒厂发布PORT CHARLOTTE SC:01 2012威士忌

2022年5月，Bruichladdich酒厂推出了PORT CHARLOTTE木桶探索系列威士忌的延续Port Charlotte SC:01 2012。

Bruichladdich PORT CHARLOTTE SC:01 2012，100%在艾雷岛种植、蒸馏、陈酿和装瓶。100%艾雷岛大麦（GROWN CONCERTO、PROPINO、PUBLICAN和OXBRIDGE VARIETIES品种）于2011年收获，来自酒厂的七个合作农场，都在酒厂十英里范围内。 40ppm 的麦芽从Bruichladdich的大陆麦芽厂回到岛上，在相对较小的蒸馏器中捣碎和发酵后进行蒸馏，它们是充满精致和优雅的单一麦芽威士忌的秘诀。在走向完美成熟的道路上，Vintage 2012经历了不同类型的酒桶：以前储存在手工挑选的雪利酒桶和首次和再次填充美国威士忌酒桶中的烈酒，在不同阶段被重新填充，装入波尔多加龙河左岸的一些最好的苏玳酒桶中尾段熟成，纯粹的艾雷岛风土和波尔多地区最好的风土的复杂组合。威士忌最终以55.2% ALC./VOL装瓶，未添加颜色，未经冷凝过滤，限量发行，建议零售价为95英镑。

通过Cask Exploration（木桶探索）系列，艾雷岛酒厂Bruichladdich再次成功地表达了PORT CHARLOTTE山脉的巨大带宽和优雅。该系列以距离酒厂2英里的沿海小镇PORT CHARLOTTE命名，自2001年以来一直代表着富有表现力的重泥煤单一麦芽威士忌（40ppm）。早在2018年秋季，传奇的MRC:01 2010就以特别的Cask Explorations成功地扩展了经典系列，其次是宏伟的品质OLC:01 2010和PAC:01 2011。它们应该更清楚地说明，不仅风土，而且在不同的手工挑选的木桶中陈酿对重泥煤单一麦芽的香气有什么影响。

年份/年龄：2012 – 9年

成熟概况：

第一部分：将雪利酒桶的原酒重新装入第一次填充苏玳酒桶中。

第二部分：将第二次填充美国威士忌酒桶的原酒重新装入第二次填充苏玳酒桶中。

第三部分：将第一次填充和第二次填充美国威士忌酒桶的原酒重新装入第一次填充苏玳酒桶中。

官方品尝笔记：

香味：散发着甜美的核果和精致的花香。随着时间的推移，烟雾的暗示。最初是糖浆桃子、杏干、蜜瓜和成熟的菠萝。红糖、香草软糖、焦糖和杏仁糖。令人陶醉的金银花和石南花香交织在甜美成熟的水果香调中。泥炭烟和温暖的烤橡木需要一点时间才能带来深度和复杂性。

口感：温暖和柔软质地优雅地修饰味觉，并融合了淡淡的泥炭烟和成熟水果的平衡。另一口证实了美妙的粘度和味道的深度，因为在精致的烟雾之下是皮革和靴子上光剂的泥土味。橡木带来了力量和甜美的香草、巧克力和柑橘的香气，与烈酒中的果香相得益彰。

尾韵：美妙的海洋矿物质和泥土般的泥炭烟味萦绕在味蕾上，并带有柑橘味。