LochLomond扩展RemarkableStills系列威士忌
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Loch Lomond扩展Remarkable Stills系列威士忌
2022年5月,苏格兰威士忌生产商Loch Lomond推出了一款熟成46年的单一麦芽威士忌,作为其Remarkable Stills系列的第二款装瓶。
Loch Lomond 46-year-old,是为了向蒸馏器中的直颈蒸馏器致敬而制作的,于1974年首次蒸馏,在美国橡木桶中陈酿44年,然后转移到首次填充oloroso和Pedro Ximénez雪利酒桶中尾段熟成2年,最终以45.3% ABV装瓶,全球限量200瓶,零售价为4,500英镑(5,544美元)。威士忌每瓶均单独编号,装在一个手工制作的橡木盒子里,盒子里有一个铜质的中心。
威士忌的香味呈现出淡淡的太妃糖和焦糖,以及桃子、芒果和香草糖浆的花香。与此同时,口感散发出梨、橙皮、肉桂和丁香香料的味道。尾韵悠长,带有醋栗、酸橙和肉豆蔻的回味。
Loch Lomond威士忌混合大师Michael Henry说:“正是我们独特的直颈蒸馏器使我们与苏格兰的其他酿酒厂区分开来。通常酿酒厂只关注通过木桶影响创造的风味,但在Loch Lomond,我们使用蒸馏和成熟过程来创造独特的标志性风格。”
“Loch Lomond Whiskys Remarkable Stills系列的制作是为了向我们独特的威士忌酿造专业知识致敬,并抓住了我们威士忌制作团队的热情和好奇心,他们开始以我们自己独特的方式探索风味。我们着手在威士忌酿造中创造新的可能性,因此创造了一系列独特的高陈年单一麦芽威士忌,其中包含我们曾经发布过的一些最稀有的表达方式。Loch Lomond 46 Year Old展示了我们创造富有想象力的风味特征的能力,并完美地捕捉了酒厂的标志性风格,其特点是非凡的水果和蜂蜜香气。”

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