Tamdhu发布二重奏庆祝酒厂125周年

2022年4月，Tamdhu在斯佩塞威士忌节上推出两款限量版以庆祝酒厂建立125周年，第一款是备受喜爱的Dalbeallie系列的下一章，第二款是Tamdhu 18年的独家原桶强度限量版。

Tamdhu酒厂经理Sandy McIntyre说：“Spirit of Speyside Whiskey Festival是Tamdhu日历的亮点之一，因此三年来第一次亲自回归是一种享受。庆祝我们的125周年纪念日，我们希望确保我们的节日独家产品能够在威士忌世界降临斯佩塞德时不负盛名。Dalbeallie系列一直是粉丝的最爱，也是任何雪利酒桶成熟威士忌系列的核心特色。我们对5号的装瓶方式感到很高兴，我迫不及待地想在节日期间与新老朋友一起品尝它。”

“最后但同样重要的是，Cask Strength 18年。在3月份以46.8%的强度推出18YO对我来说是职业生涯的一大亮点，因此能够以56.8%的原桶强度提供非常有限的一次性运行确实很特别。非常特别的一年的特别酒。”

1、Dalbeallie Dram V (62% ABV)

Tamdhu出生于125年前的1897年，在斯佩河畔。两年后，Dalbeallie站在现场完工 — 带来了来自西班牙的大麦、乘客和最好的雪利酒桶。Dalbeallie Dram得名于这个标志性的维多利亚火车站，它在塑造今天的Tamdhu方面发挥了举足轻重的作用。

与所有Tamdhu装瓶一样，Dalbeallie V是唯一一款在Oloroso雪利酒桶中从头到尾完全成熟的威士忌。它单独编号并以62% ABV的原桶强度装瓶，自然色泽、未经冷凝过滤，仅1,000 瓶，在SOSWF期间通过Tamdhu Distillery和在线商店独家发售，每70cl装瓶的售价为100.00 英镑。

品尝笔记：

浓郁的奶油糖果和烤榛子的香气扑鼻而来。苏丹娜葡萄和枣子带来令人垂涎的丰富口感，并伴随着烤橡木的低语。之后奶油糖果变成了自制的太妃糖，杏子加入了苏丹娜葡萄和枣子，香草和肉桂带来温和的温暖。尾韵悠长，回味丰富，微妙的香料味在尾声逐渐增强。

2、Tamdhu 18 Year Old – Cask Strength Limited Edition (56.8% ABV)

延续Tamdhu 125周年的庆祝活动，在斯佩塞威士忌节上发布了限量版Cask Strength 18年陈酿。这款酒以56.8% ABV直接从木桶装瓶，致敬雪利酒在美国和欧洲橡木Oloroso橡木桶中完全成熟。Tamdhu标志性的果味烈酒与这些酒桶相结合长达 18 年之久，呈现出深沉、浓郁、天然的铜色调，以及层层叠叠的放纵风味。只有1,000瓶，在SOSWF期间通过Tamdhu Distillery和在线商店独家发售，每70cl装瓶的售价为195.00 英镑。

品尝笔记：

闻起来，木桶强酒带来了典型的雪利酒香气，带有浓郁的坚果味和干果味 — 核桃、葡萄干和李子，以及樱桃碎，夹杂着天鹅绒般的黑巧克力。口感上，随着焦糖红糖、香草和红苹果的加入，味道更加浓郁，就像温暖的苹果馅饼一样。带有柔软肉桂香料、炖苹果和糖浆枣的温暖收尾。