Nc'nean推出首个春季季节性发布威士忌

2022年4月，位于苏格兰西部Morvern半岛的威士忌酒厂Nc'nean推出其新的春季系列的第一个版本，称为Huntress 2022 - 在地球日之际。

Nc'nean的季节性发布灵感来自Neachneohain（在古代盖尔语传说中的女王，是野兽、山丘、河流和月亮的女神，一个女猎手），受此启发，Huntress 2022是第一个以Nc'nean的酵母试验之一为特色的酒款，该试验使用三种不同的酵母品种，包括Distila Max RM酵母菌株，这最常用于朗姆酒生产，并散发出热带水果的香气，再加上完全的矿物质，这应该会给这款威士忌带来新的复杂性。

创始人Annabel Thomas说：“我们最近一直在谈论可持续发展，但现在轮到我们的一些烈酒实验成为焦点了。酵母是我从第一天起就着迷的东西，我们每年都在进行酵母试验，这是世界上第一个被释放的酵母 — 当我在2018年品尝新产品时，它是我的最爱。我们使用的木桶比例与我们正常的Nc'nean Organic相同，因此您可以真正分辨出酵母所产生的差异。我迫不及待地想听听人们的想法。”

这款威士忌于2018年8月在苏格兰西部Morvern半岛蒸馏，适逢地球日（4月22日）推出，以反映Thomas的使命，即通过将地球放在首位，创造一种与自然和谐相处的威士忌。它在 STR-红葡萄酒和前波本橡木桶中陈酿三年，并以48.5% ABV装瓶，限量4,447瓶，在英国ncnean.com和指定零售商处发售，售价为85英镑（109美元）。