Barrel Beast推出Unleashed Octave系列第一款装瓶

2022年4月，一个新的独立装瓶商Barrel Beast正在进入威士忌领域，推出了Unleashed Octave系列的第一款装瓶：Caol Ila 1st Fill Sherry Octave。

Unleashed Octave Caol Ila 1st Fill Sherry Octave，这款威士忌来自苏格兰艾雷岛酒厂Caol Ila，2015年蒸馏，在首次填充Oloroso雪利酒Octave桶中完全成熟。这将酒厂的浓郁风味推向了辛辣甜雪利酒的巅峰，完全成熟的酒体浓郁，结合Caol Ila的烟熏味和57% ABV的原桶强度，创造了前所未有的艾雷岛雪利酒炸弹。通过使用特殊的 50 升Octave桶，将严格限制为91瓶。威士忌未经添加颜色，未经冷凝过滤，呈浓咖啡红色。

这款装瓶标志着Barrel Beast的Unleashed Octave系列的开始，该系列将包括五款装瓶，并将专注于首次填充雪利酒Octave桶，所有装瓶均未添加颜色、未经冷凝过滤，并以原桶强度释放。

包装、标签和配件的设计是革命性的，并设定了新的标准，就像威士忌一样。高品质的材料也强调了装瓶商在所有领域开辟新天地的主张，铜元素象征着苏格兰的罐式蒸馏器，奶油色的口音标志着Unleashed Octave系列。

这款威士忌自2022年4月14日起，通过网站www.barrelbeast.com和指定威士忌商店发售，仅提供91个500毫升装瓶，建议零售价为130.00欧元。

官方品尝笔记：

颜色：浓缩咖啡红宝石色。

香味：深色、完全成熟的樱桃，带有一丝蜂蜜味。温暖、甜美的烟熏味和辛辣的泥炭味相得益彰 — 让人联想到强大的“血与沙”。

口感：高贵的香草、泥炭的圆润口感和新鲜熏制的火腿围绕着焦糖。坚果和辣椒的香气带来轻微的药用、泥炭、温暖的甜味。

尾韵：中等长度的余味，略带油腻，充满泥炭味、坚果味和樱桃般的甜味。