GlenAllachie新发布两款威士忌

2022年4月，斯佩塞酒厂GlenAllachie为其品牌的核心系列新增加了两款威士忌：GlenAllachie 8-year-old单一麦芽苏格兰威士忌和White Heather 15-year-old混合苏格兰威士忌，均以自然色泽、非冷凝过滤和 46% ABV的高强度以提供最佳风味。

GlenAllachie 8-year-old单一麦芽苏格兰威士忌，将在Pedro Ximénez和oloroso雪利酒酒桶中陈酿的烈酒以及原始橡木桶和红葡萄酒桶结合在一起，最终以46% ABV装瓶，建议零售价为42.50英镑（55.27美元）。该威士忌展现了品牌经典的石南花蜂蜜特色，带来浓郁的干姜、薄荷巧克力和耐嚼葡萄干的香气。

White Heather 15-year-old混合苏格兰威士忌，含有来自斯佩塞、艾雷岛和北部高地的泥煤和非泥煤麦芽以及精心挑选的谷物威士忌。为了创造这款新的15年陈酿，威士忌经历了复杂的双重成熟系统，在雪利酒桶和美国橡木桶中开始其生命，然后由沃克巧妙地混合，并重新放入Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒酒桶以及美国初榨橡木桶再用三年熟成。威士忌最终以46% ABV装瓶，建议零售价为59.99英镑（78.02美元）。这种液体具有石南花蜂蜜的特征，并散发出浓郁的干姜、薄荷巧克力和耐嚼的葡萄干的味道。

这两款威士忌均由混合大师Billy Walker精心打造，他以其卓越的木材管理和混合技巧而闻名。他说：“从一开始，我的目标就是以公平和可承受的价格发布优质威士忌。当您还选择部署广泛且成本高昂的木材管理政策时，这可能是一个重大挑战，但我相信GlenAllachie 8年完全符合要求，没有任何妥协或走捷径。”

“就White Heather而言，这对我来说是一个真正充满激情的项目。它让我回到了我在这个行业的第一次尝试，让我能够选择和混合来自苏格兰各地的威士忌，以达到预期的风味特征。我坚信，人们对优质混合品类别的兴趣正在增长，我们非常希望与White Heather一起站在它的最前沿。”