BBR推出Raasay迄今为止最古老的单一麦芽威士忌

2022年4月，总部位于伦敦的Berry Bros & Rudd发布了第一款来自苏格兰Isle of Raasay酒厂的单桶装瓶，这是该酒厂迄今为止最古老的威士忌。

Raasay 2017，来自酿酒厂的泥煤威士忌单桶 #23，在首次填充前波本酒桶中成熟三年后，被分成两个quarter桶熟成，前oloroso和Pedro Ximénez (PX)雪利桶，然后再一起装回原桶。由此产生的液体以56.1% ABV装瓶，仅有240瓶，从Berry Bros & Rudd、Master of Malt和The Whisky Exchange发售，建议零售价为120英镑（156美元）。该威士忌带有杏子、Sauternes葡萄酒和沿海泥炭烟的味道，以及一丝香料、橙糖浆和干果的味道。

Isle of Raasay酒厂以赫布里底岛为基地，于2017年9月开始生产，并于2020年11月装瓶了来自赫布里底岛的第一款合法单一麦芽威士忌。

Isle of Raasay酒厂联合创始人兼酿酒师Alasdair Day说：“我们很高兴首次独立装瓶我们的Raasay单一麦芽威士忌。在Isle of Raasay装满的第23号酒桶中的单桶装瓶结果酒厂迄今为止最古老的瓶装威士忌。这是一款大胆、平衡、复杂的单一麦芽威士忌，结合了前田纳西威士忌桶熟化与oloroso和PX雪利酒桶的尾段熟成。”

Berry Bros & Rudd的助理储备烈酒经理Jonny McMillan说：“过去几年，苏格兰的一些初创酒厂开展了一项小而有意义的运动，以创造有趣且有特色的蒸馏酒；没有赶上苏格兰威士忌目前在全球取得成功的潮流，而是通过当地大麦品种或不寻常的酵母菌株追求真正的创新 — Isle of Raasay是这些酿酒厂之一，它正在超越并创造具有自己独特身份的威士忌。”