Craigellachie发布熟成13年Armagnac Cask Finish

2022年4月，百加得集团旗下的苏格兰品牌Craigellachie发布了一个全新系列Cask Collection中的第一个酒款，熟成13年威士忌（在雅文邑酒桶中尾段熟成），其灵感来自酒厂使用的蜗杆式冷凝器（也称为盘管冷凝器）。

Craigellachie 13 Years Old Armagnac Cask Finish，单一麦芽威士忌在重新填充和再次烧焦的波本酒桶中成熟，然后在法国加斯科尼的 Bas-Armagnac酒桶中再进行一年的尾段熟成，最终以46% ABV装瓶，建议零售价为52.99英镑/49.99欧元/65美元。该威士忌散发出“烤苹果的温暖气息，撒上令人陶醉的肉桂”的香味，并带有焦糖脆饼、菠萝和“火热的篝火之夜”香气。

为了制作这个系列，Craigellachie从橡木陈酿烈酒生产商那里采购木桶，他们也使用相同的冷凝器来制造他们的液体。生产商表示，只有少数几家酿酒厂仍在使用这种老式方法来浓缩他们的烈酒，现在大多数都倾向于采用“壳管式”的现代方法。

Craigellachie麦芽大师Stephanie Macleod说：“酒体饱满且多肉，因此我们使用这些木桶类型来补充和提升酿酒厂的标志性特征，而不是掩盖它，以增加额外的风味和吸引力。”