Bowmore发布三款Ultimate Rare系列威士忌

2022年3月，凭借Ultimate Rare系列，Bowmore酒厂的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌在特定市场推出了三款特别古老和稀有的年份 – Bowmore 1969，Bowmore 30 Year Old和Bowmore 40 Year Old，是全球波摩产品组合的独家补充。

在艾雷岛崎岖的美景中，波摩酒厂240多年来一直在捕捉这个偏远岛屿的精髓。每一滴波摩单一麦芽威士忌都蕴含着几个世纪以来成熟的传统力量和代代相传的专业知识。每一款陈年单一麦芽威士忌都是杰作 — “由时间定义、塑造和制作” — 随着时间的推移而成熟并完善，以过去和现在的独特乐趣为特征。

波摩酒厂经理David Turner说：“这些精美、极其古老和稀有的装瓶是Bowmore产品组合的功劳，并继续激励我们创造出非常受欢迎的产品。我们能够展示时间对每个年份的影响是多么重要，在木桶中陈酿的时间如何塑造威士忌并使其更具特色。每瓶装瓶都讲述了波摩的丰富故事，同时拥有自己独特的风格和特色。”

1、Bowmore 1969

以原桶强度46.9% Vol.装瓶，仅有113瓶。是具有传奇50年历史的传奇Vaults的最后一章，也是1960年代的珍贵稀有品，紧随1965年份、1966年份和1964年份的巨大成功。一种极为罕见的单一麦芽威士忌，经过50多年的精心维护。蒸馏物和橡木桶之间的这种长期联系塑造了这款威士忌的特殊特征，它变得越来越浓郁，而其果香和烟熏香气则保持不变。它的味道是最复杂的，这些定义波摩传统的独特风味是1960年代这个关键十年的特征。

通过将最好的前波本酒桶和美国橡木桶与西班牙前Oloroso雪利酒桶相结合，这款非凡的限量版展现了各种各样的香气。芬芳和花香与对比鲜明的柑橘香气和甜味完美结合，赋予这款波摩单一麦芽威士忌浓郁的温暖气息。

波摩酒厂经理David Turner说：“1960年代确实是Bowmore的关键十年，这些非凡的威士忌是我们生产过的最受推崇的单一麦芽威士忌之一。这款50年陈酿威士忌的芳香深度令人难以抗拒，任何有幸品尝过它的人都会有幸品尝到极为稀有的波摩遗产。”

官方品尝笔记：

颜色：闪亮的栗子色。

香味：新鲜的柑橘类水果，周围环绕着蜂蜜、香草和新鲜出炉的苹果派。

口感：柠檬和光滑的杏仁香调搭配焦糖焦糖，以椰子和温暖的泥煤烟熏为结尾。

尾韵：漫长而温暖。

2、Bowmore 30 Year Old

2020年以原桶强度45.1% ABV装瓶，全球发布2,976瓶。为了致敬塑造Bowmore卓越品质的时间影响，将这一最新版本添加到全球产品组合中：一种稀有的单一麦芽威士忌，于1989年蒸馏，并在最好的雪利酒Hogsheads桶和波本桶中陈酿了30年。这款非凡的单一麦芽威士忌每年仅从两桶中挑选，体现了过去30年的精髓。这款30年陈酿彰显了波摩醇厚、果香和微妙的烟熏风格。

David Turner说：“我们在Bowmore产品组合中添加了一款30年的威士忌，以展示陈酿每个木桶的重要性以及我们可以实现的卓越品质。今年的年度装瓶展示了Bowmore独特的风味深度和鲜明的个性。”

官方品尝笔记：

颜色：闪亮的金色。

香味：熟杏、烤菠萝、芒果和奶油糖果。

口感：强烈的热带水果和蜂蜜甜味，带有淡淡的泥炭烟味和淡淡的桉树味。

尾韵：用留在舌头上的成熟水果温暖

3、Bowmore 40 Year Old

2021年以原桶强度48.7% ABV装瓶，全球发布155瓶。这款超稀有的单一麦芽威士忌于1978年蒸馏，受到时代遗产和位于艾雷岛的波摩酒厂海滨位置的启发，颂扬了定义其特色的元素：陈年石头和漂白浮木的颜色和质地。

这种稀有的威士忌是在曾经盛有最好的美国波本威士忌和西班牙酒窖雪利酒的木桶中陈酿40年的结果。四十年后，由酿酒厂经理David Turner和调酒大师Ron Welsh小批量开发，具有一致但难以定义的特性。

David Turner说：“这款40年陈酿是波摩陈酿的杰出典范，完美融合了波本威士忌和雪利酒桶陈酿的影响。结果是一种既令人难忘又美味的单一麦芽威士忌。”

官方品尝笔记：

颜色：强烈的桃花心木棕色。

香味：蜂蜜、糖浆和异国水果与蜂蜡和焦糖相结合。

口感：烟斗烟草、太妃糖和巧克力与香料、皮革、栗子和果仁糖相结合。

尾韵：持久奢华。