中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。

　　单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为传统的养生食品，对身体有很好的调理作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60℃就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单食用板栗会成倍增强。

　　对于长期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3—5粒生板栗煮成粥，粥熟后加入适量精盐(咸味入肾经，可以起到“引经”的作用，治疗效果会更好)，每天1—2次，1周后就会有明显好转。(大洋)