家里剩下几根发黑了的香蕉,没人吃,拿来做玛芬正好,配方如下:

香蕉2-3根(视大小)

1 1/2 杯面粉 (我放了一半的玉米粉)

3/4 杯 红糖

3/4 杯 碎核桃

1 1/2 勺 苏打粉

1/4 勺 盐

3/4 杯 油(任何油都行)

蛋 一个

把糖,油,蛋,放在一起打匀,放入所有材料搅拌,然后放入膜具中,烤箱375度(华氏,你们要换算一下)20分钟即可,非常地简单,容易操作.

这个配方是经过我多次实验,改良过的,糖也减了不少,奶油换成普通油,很健康,尤其是刚刚上手的新手,不妨试一试哈!