昨天，师傅表扬我白馒头做得不错，我的心里呀着实高兴。师傅的鼓励，让我对自己更有信心了。

    她老人家不吝赐教，又教给我两种煎馒头片的方法。今早，我尝试了一下，各有各的特色，想学的朋友就耐心往下看吧！

                 第一种是鸡蛋馒头片：

   1、一个鸡蛋，加少许水、少许盐，搅匀。

   2、白馒头切片，两面蘸上鸡蛋液。

   3、不粘锅里放油，两面煎黄即可。

   特点：外香里软，飘着鸡蛋的香味，配稀饭甚好！

                第二种是盐水馒头片：

   1、碗里加水，加盐，调和成盐水。

   2、白馒头切片，两面快速蘸上盐水。（防止下锅煎时油飞溅）

   3、不粘锅里放油，两面煎黄即可。

 特点：又香又脆。

    个人体会：盐水馒头片吸油好厉害哟，如果两面煎黄，要耗费很多油呢！而且放置时间长了，就会变硬。所以，个人还是比较喜欢鸡蛋馒头片，你们呢？