韭菜豆芽水分太足，影响饼的软硬度，那就换换别的蔬菜喽！菜花甜妈唱《今夜无人入眠》时唱了可多的蔬菜了，挑两种不易出水的蔬菜炒饼，看看效果如何？

     材料：一小颗包心菜，一根胡萝卜，两个鸡蛋，一小碗肉丝，一张“冬日烙饼”。

     步骤：1、包心菜、胡萝卜洗干净切丝，鸡蛋打均匀，浆肉丝，烙饼切丝。

          2、点火，热锅凉油，炒鸡蛋，盛出备用。

          3、倒油，炒浆好的肉丝，盛出备用。

          4、倒少许油，放入胡萝卜丝先炒，再放入包心菜丝翻炒，待七八成熟时，放入鸡蛋、肉丝，洒些盐、少许生抽，再翻炒。

          5、最后，加入烙饼丝，大火翻炒一两下，出锅。

       热情捧场的大李、小李来了，筷子像雨点呀！眼见着一大盘一扫而光。小李因抢不过大李，有意见了：“妈妈，下次趁老爸不在家，我们就炒一盆这样的炒饼，慢慢地享用！”哈哈，看他们吃得欢，我更加有信心了，有志者饼竟成！

      不过，要得到师傅的肯定才行呀！弱弱地发张照片给她老人家看看吧！

快乐老太太：1、不错，有进步，孺子可教也！

             2、努力提高刀工水平！

      耶！受到师傅的表扬了呢！师傅，不敢奢望您飞起来，跳起来就好啦！！！！