话说冬日当晚按师傅指点，买了韭菜、绿豆芽若干，准备第二天尝试“韭菜豆芽炒饼”。

    一大早，我就马不停蹄地忙开了，清洗韭菜、绿豆芽，将韭菜切成小段备用。接着就该切饼了，我那心爱的饼饼呀，你也太硬了吧？切得我的手都痛了。费了九牛二虎之力，我终于将两张“冬日饼”切成了丝，一切准备就绪，大厨师准备上场喽！

   大李呀大李，也不过来帮帮忙。你瞧他，盛了一碗红豆薏米粥，悠闲地坐在餐桌前，吹着电风扇，笑盈盈地看着我在厨房里忙活；小李呢？捧着心爱的书早已进入了自己的故事世界。罢罢罢，为了“孝夫”，为了“孝子”，我俯首甘为孺子牛吧！

    上菜喽，满满当当一盘“韭菜豆芽炒饼”摆上桌，诱人不？想吃不？受欢迎不？

     
    那是相当的受欢迎呀！一眨眼，小山高的一大盘变成“小山坡”了，大李小李真捧场，乐得我呀哈哈笑！

      给师傅瞅瞅，争取表扬一下下？

快乐老太太：

1、韭菜、豆芽刚洗完有很多水，再加上本身的水分，炒时出水多了，饼就会受影响，变得太稀软。方法：可以将绿豆芽先绰水。

2、韭菜、豆芽先炒，快熟时再把饼丝放入，快炒几下，立马出锅。

3、可以选择不容易出水的包菜、胡萝卜、青红辣椒、鸡蛋等一起炒。