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方便好吃好玩的小朋友午餐便当
(2014-07-14 07:54:33)
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育儿 |
大壮平时上幼儿园一直是半天，每天回家吃午饭。
所以从来不用考虑中午带饭的问题。
这个夏天开始大半天的夏令营，到下午1：30才放，要求自带午饭。
老妈子只好现学现做。
考虑到夏令营不提供冰箱微波炉，而且经常室外野餐形式吃午饭，
需要加热的，吃起来汤汁多的，容易掉渣渣碎碎的，都不太方便。
所以尽量给带的是方便小朋友拿着吃的，温温凉凉也好吃的东西。
这里记录下给大壮带过的饭盒：
米饭为主食的
前一天晚上用电饭煲把饭做上，做完直接跳到保温功能，早上就有新鲜米饭啦。
简易版寿司
里面卷的东西完全自由发挥，基本是冰箱里有什么卷什么，蔬菜和肉都搭配起来就好。
西式中式韩式各种香肠当肉卷进去，超级方便。
韩式的豆腐袋塞饭
韩国超市有卖现成的豆腐袋，豆腐袋儿是调好味的了。
里面的内容又是自由发挥，米饭和各种蔬菜肉类和一起，然后塞袋儿里。
饭球
其实饭球的内容跟豆腐袋儿里塞的内容差不多，
但是因为没有袋儿装着，所以要捏紧，可以盛一勺到保鲜膜上，然后隔着保鲜膜捏，
又不粘手又可以捏紧。
墨西哥饼为主食的
（我用的是uncooked tortilla, 自己平底锅烤熟了，一张饼1分钟就熟了，比卖的现成的熟的好吃很多）
又是什么都可以卷进去
模拟烤鸭卷饼“
烧鸭+黄瓜条
冻虾卷饼
（costco买的蒜蓉香菜冻虾，加guacamole和蔬菜）
鱼柳卷饼
（costo买的panko breaded tilapia, 香香脆脆的，加guacamole和蔬菜）
卷饼不会散的窍门：
1. 酱。饼里的调料用比较粘稠的酱，可以把东西都粘一起。我们不想很咸，所以一般用guacamole
或者hummus，都很健康还提味。
2. 蛋液封边。饼卷好之后，在内层的1/3饼边涂上生蛋液，然后再放平底锅烤30秒，蛋液熟了，卷饼的边也封起来了。
面包为主食的三明治
三明治做起来最简单，两片面包一夹就完事。
为了让小朋友吃起来有胃口，可以用模具压出各种可爱形状。
火腿芝士三明治
（这里火腿可以替换成任何deli meat，比如火鸡，鸡肉，牛肉等等）
吞拿鱼沙拉三明治
（吞拿鱼沙拉包括吞拿鱼，芹菜粒，mayo和relish,
可以提前一天晚上做好，为了防止拉沙出水渗进面包里，夹之前把面包烤一烤再涂上薄薄一层黄油，可以当防水层）
最没难度但是全美国小朋友最常见的三明治：花生酱果酱三明治
一片面包上擦花生酱，一片面包果酱，和起来就搞掂。
据说花生酱里有不少蛋白质，所以这么简单的三明治也还有营养。
只是果酱太甜，不适合常吃。
最后自然少不了咱们中国人的国宝食品：饺子
带这些吃的，再用保温杯装一杯牛奶／橙汁／蔬果汁，
一顿吃起来方便好玩的小朋友午餐就完成啦。
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