很多人都喜欢用严格控制饮食的方法减肥，虽然这是最简单直接的方法，但亦是最影响健康及最容易出现反效果的方法，如果你真是“天生为食难自弃”的话，要你节食更加难上加难，建议你不如试试以下介绍的“番茄减肥法”，既可赶走身上脂肪之余，又不怕因减肥而导致营养不足，同时更可以用来美容，确是“一蕃两得”!

 

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番茄减肥法：

 

午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常进食，但当然以清淡、低热量的食物为主。连续进行一星期，一个月只可进行一次。如果你不想直接吃生番茄的話，可以用番茄汁来取代。

效果：可减去5-10磅(约2-5公斤)。

艰苦度：☆☆(以五粒☆最高)

 

温馨小提示：

 

1、手脚冰冷的人和胃肠较弱的不宜多吃。

2、未成熟的番茄含有一种帶毒的番茄碱，吃后会有头晕、恶心和疲乏现象，不可食用。

3、慢性肠胃炎的患者不应吃生番茹，避免新鮮番茄生冷，伤了肠胃。　　　

 

此外，减肥期间，最好能够在早午晚三餐前也吃番茄或喝番茄汁，不过有些人容易觉得膩，那么只在早晚兩餐吃也可以。除此之外，平时也可以將番茄拿来当点心吃，减少你吃零食的机会，避免因此而发胖。


为何吃番茄可瘦身？

一个蕃茄(约200克)只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量！一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐(早餐、午餐或晚餐)以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，這样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身。

 

利用番茄减肥法，在饭前吃一个番茄，米饭以及高热量菜肴的摄取量便会减少，不必挨饿亦能轻轻松松的减去体重。又不必担心因减肥而导致营养不良，因为番茄的营养价值足以补充因减少食量而摄取不到的营养。

 

【附】低卡番茄减肥餐单食谱

1）番茄中华沙律

材料：(2人分量)番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱(切粒)少许　　　

 

做法：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米长；鸡肉切成鸡丝，用酒蒸熟；將鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌勻，铺在番茄片上即可。

 

这是十分普遍的吃法，如果嫌沙律不够味道，可以用2汤匙沙律油、1汤匙米醋、少许盐、洋葱粒、蒜茸拌勻作沙律用。


2）番茄三文治

虽然是在减肥，但早餐亦是非常重要的，可以用生菜、烧牛肉或吞拿魚等作材料，配合番茄做三文治，用来当早餐，既不肥膩，又有足够的营养和纤维。

3）番茄煮瘦肉

材料：(2人分量)番茄(切块)1/2个、瘦肉(切薄片)、100克椰菜适量、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许　

做法：在锅內放入大约1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少许盐调味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。