沙窝纪事

——一位第一书记的扶贫经历

刘平安

三十八

从南通回来的第二天晚上，李文彬镇长开车来到沙窝村，他是专程来看望我的。

一见面，他即为停电的事情向我解释。我说，天寒地冻的，你工作那么忙，没有必要来看我。再说，停电不关你们的事情啊！而且已经解决了。

文彬说，这么冷的天，让你住在山里，吃这么大的苦，我把服务工作没做好，实在不好意思。他想让我住到镇上去，那里毕竟条件好一点。

我说，那可使不得。各村第一书记都住在村上，我住在镇上，那像什么话？艰苦虽艰苦，可就这么两个月。春节一过，一切都会好起来的！

文彬是佛坪土生土长的干部，出身农民家庭，学校毕业后，在基层摸爬滚打二十多年了。他性情耿直，作风扎实，敢负责，有担当，干事雷厉风行，处理问题干脆利落，不喜欢拖泥带水，见我态度坚定，便不再坚持自己的意见。

随后，我们聊起沙窝村的发展。他一直有个想法，拟把沙窝村老村委会这块地方利用起来，打造成集吃、住、玩于一体的民宿园。他的设想很宏大，心劲也很足。如果能够按照他的设想发展，沙窝村整个旅游景区就会形成以村委会为中心的又一个核心区域，并与红军旧址、移民新村、冷水鱼养殖基地、茱萸产业园交相辉映，这是多么好的前景啊！

我非常支持他的设想，对他说，要实现这个设想，只能一步一步来。现在要做的，首先将村委会办公楼闲置的几间房子做成民宿。其次，将老村委会的房子利用起来，做成民俗馆或者村史馆。这样总比把房子闲置着好！

他说，快到年底了，得赶快谋划明年的项目。不过，沙窝村民宿项目，还需要村党支部、村委会一起讨论决定。

临走时，他交给我一个任务。让我帮助长角坝镇电子商务服务站整理一份产品设计文字稿。他干事创业的激情深深地打动了我，我满口答应。

送他上车时，已是夜深人静，望着他风尘仆仆地消失在寒风呼啸的夜色当中，我打心底里发出一声感叹：多么好的同志啊！

第二天上午，昌学书记与村党支部、村委会一起召开联席会议，大家围绕李文彬镇长的设想进行了热烈讨论。最终决定，明年的第一个项目，把沙窝村村委会三楼闲置的房子改造成民宿。

两天后，我在搜集整理的基础上，将《长角坝镇电子商务服务站产品设计》文字稿完成并发给文彬。文字如下：

秦岭天华山 佛坪长角坝

——来自大熊猫家园原生态、高海拔、纯天然、无污染的绿色食品

佛坪县长角坝镇位于秦岭腹地天华山下，这里森林遍布，古木参天，山清水秀，物华天宝，生长着红豆杉、冷杉、大果青扦、太白红杉、连香树、水青树等大量的国家保护植物，是大熊猫、金丝猴、羚牛、朱鹮、赤腹鹰、红隼、血雉等珍稀野生动物的栖息地，被誉为大熊猫的家园和“天然氧吧”，出产丰富的原生态、高海拔、纯天然、无污染绿色食品——

【天华山党参】为海拔2396米的天华山上独有，系独根、皮松肉紧，皮呈螺旋形，截面为黄色、菊花纹，根可入药，含皂苷素、菊糖和多种微量生物碱，味甘微苦，性温，有健脾补肺、益气养血、生津安神、定喘之功效，为党参中极品。

民国以前，天华山党参由药商翻越秦岭贩往西安，并出潼关销往郑州等地，且被打捆装箱，用骡马运至汉江码头装船，经水路运往武汉、上海，又经海路运往广州销售，并驰名东南亚。封山育林后，天华山党参已成稀世珍品。

【药王茶】属蔷薇科银露梅植物，多生长在海拔2000米以上的高山草甸、绝壁石缝，常年受露雾笼罩，纯野生，天华山药子梁尤多。端阳节前后开白色小花，叶子小小的，圆圆的，阴干后可饮。味清淡，有祛火，化痰，降血糖之效。尤为羚牛喜食，现已十分稀缺。相传，唐药王孙思邈在秦岭采药时发现，故称“药王茶”。

【蜂蜜】为中国土著蜜蜂酿制而成，故称土蜂蜜、中蜂蜜。中蜂多在山村农家房前屋后或山峁石崖下筑巢生长，不追花期，山里开什么花就采什么粉，为杂花蜜，营养成分复杂，一年一取，清香甜润，营养滋补，原质原味，乃蜂蜜中极品。

【山茱萸】又称枣皮、药枣、山萸肉，六味地黄丸、知柏地黄丸等中药主料。入药历史已有2000多年，《草经集注》《千金翼方》《本草纲目》等均有记载，曾列为朝廷贡品。主要产地在佛坪长角坝镇沙窝村，其果大、肉厚、色红、油润、味正被视为珍奇异宝。佛坪已取得国家GAP认证和原产地标记注册，并被誉为“中国山茱萸之乡”。

【天麻】属兰科多年生草本植物，多生长在海拔2000米以上的高山草甸，药用价值和营养价值俱佳，其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。药用历史已有2000多年，《神农本草经》《本草纲目》等均有记载。其根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。人工栽植技术成熟，现在长角坝推广种植，佛坪已成“天麻之乡”。

【猪苓】非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。籽实体大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，边缘内卷，被深色细鳞片，菌肉白色。子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美，利尿治水肿，为天然的中药材。药用历史已有2000多年，《神农本草经》《本草纲目》等均有记载。

【香菇】香菇在我国已有800多年的栽培历史，被称为“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，已列为世界最著名的食用菌之一。佛坪长角坝香菇以人工袋料栽培为主，所产香菇子实体肥厚丰满，肉质脆嫩，营养丰富，鲜美可口，已成人们膳食营养的必备食品。

【木耳】黑木耳作为美味佳肴和保健食品，在我国已有2000多年历史，民间自古以来称之为“山珍”，国际上视木耳为不受污染的“卫生食品”、“健康食品”、“植物性食品的顶峰”。佛坪长角坝黑木耳以段木栽培为主，质地脆嫩，鲜美滑爽，兼备食用、药用、保健等多种功效。由于木材限量采伐，段木黑木耳尤为珍贵。

【猕猴桃】主要产自秦岭深处佛坪国家级自然保护区腹地，多为野生，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富，富含维生素C、糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的矿物质，是水果中营养成分最丰富、最全面的水果。长角坝镇为纯天然野生猕猴桃优生区，沙窝村至今保留有百年猕猴桃树。

【板栗】板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，主要生长于佛坪长角坝海拔1200米以上山地。外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性黏软，甘甜芳香，营养丰富，富含维生素C和钾、锌、铁等矿物质。板栗历史悠久，《诗经》《史记》均有记载。

【银杏】是世界上现存的种子植物中最古老的孑遗植物，为我国特产树种，被誉为“活化石”。银杏的种子俗称白果，用途广泛。种仁营养丰富，既是滋补食品，又是常用中药，也是我国出口的土特产品，市场供不应求。佛坪县长角坝野生银杏分布广泛，自90年代以来又大量引进良种苗木人工栽植。

【腊肉】长角坝腊肉主要选自农户用玉米、红薯等粮食作物和山野菜、青草喂养的生猪鲜肉，用食用盐、花椒、胡椒、大香、草果等天然香料腌制后，再用棡木柴、柏树枝、香椿树皮、核桃壳、山茱萸核等不间断烘烤而成。肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、色鲜味美、香味独特，是佛坪人居家生活、款待客人的菜中精品。

【竹笋 】竹之幼芽，也称为笋。中国传统佳肴，味香质脆，食用历史可追溯至3000年前，《诗经》有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句。味甘、微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

【树花菜】又叫珍珠花菜蝴螺。秦岭特有野生常绿灌木，富含粗蛋白、硒等，煮、炒、凉拌、茶饮皆可。口感嫩爽，有降血脂、止干咳、益肝补肾、防癌健身之功效。其花叶浆汁是润泽皮肤、美容保健之佳品。