1   拉面  2012年7月7日 摄于 东京

   太太很喜欢吃日本拉面，但是几年前在日本福冈吃到的拉面，又油又咸口味太重，这次想尝尝东京拉面口味是否不同。

   旅游书上的介绍，在池袋车站咐近就有六家拉面店。看书上的介绍和图片，我们选了位于池袋站出东口转右，沿西武直行4分钟的《無敵家》拉面。我们到时，小小的店面门前已经有十几位客人在排队。我俩想，有当地人排队等吃面的店，口味应该不错。

   即来之则排之，虽然阴天有下雨的征兆，总算雨没有落下来。不然，在室外排队也没有地方躲雨，下起雨来可不好玩。排队的时候，服务员拿印有图片和价钱的面单，让我们先点，他记下每个人的次序，进到餐厅内，很快拉面就上来了，很有效率。

   排队等了约一个钟头，总算进到店内。小小的空间，中间走道二旁有二排靠边的长木桌。坐位面前有一些佐料如大蒜等，可自行取用。我左右环视一下，大概只有20个坐位。

   我们点的猪骨拉面很快就端上来，黄镫镫拉面上面盖有几片猪肉、半个蛋、笋干和蔬菜，好像很好吃。拉面很有劲，汤头浓郁但不会太油，我加了些低臭味的蒜头，降低了油腻的感觉。味道有点咸，但还能接受。太太评价：是在日本和国内吃过的最好拉面。“無敵家”标榜使用来自北海道的原料，或许是北部气温较低的原因，所生产的面条更有嚼劲。

   出了拉面店，我们顺便走进西武百货，逛逛日本的百货公司。在百货公司内，看到了“无印良品”专柜。“无印良品”的产品，没有商标、没有品牌、没有生产商的标示。“无印良品”的兴起，是为了抵抗品牌产品的高价格，所以有公司委托产家生产同样品质但没有品牌的优质产品，价格比较便宜，提供给一些讲究品质但不迷恋品牌的客人。这种商业模式在日本也有一片天，在其他百货公司都可以看到“无印良品”的销售点。无疑的，“无印良品”本身已经成为一种品牌。

   逛日本百货公司很轻松愉快，尤其对客户最窝心的是，“化妆间”的指示，高高的挂在走道头上，随处可见。而在国内某些百货公司，“洗手间”指标太少，常要东问西问才能找到。这些人性化的小细节，可以看出对客人的尊重。

   当天阴雨，出门时向酒店借了把小雨伞。下雨天，拧了把雨伞进到公共区域，如酒店、商场等，难免雨伞会到处滴水。这时，又看到了很贴心的小设计，各公共场所门口都备有自动塑胶套伞机，非常简单易用，方便了客人也保持了室内的干净。

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12