在渭南市博物馆的史前时期展厅里，陈列着大量仰韶文化时期的陶器，包括尖底瓶、葫芦瓶、罐、钵、盆等不同种类的器物。其中，有一件红陶灶，显得很不起眼，没有多少人关注过它——
2019年5月18日上午，国际博物馆日的时候，陕西广播电视台推出“探秘陕西五大博物馆”的直播活动，走进陕西历史博物馆、汉阳陵博物馆、宝鸡青铜器博物院、梁带村芮国遗址博物馆、渭南市博物馆。
我和考古勘探部的领导一起，陪同陕西广播电视台的记者，在渭南市博物馆的展厅里参观。当走过这件陶灶的旁边时，主持人竟然被它吸引住了，好像现在的自助小火锅呀！于是，王文学部长为她专门介绍了一下这件陶灶，让大家深入了解到陶灶的基本特点和用途。
这件陶灶为仰韶文化时期的器物，距今大约6000--5000年。灶体为罐形，口部呈圆形，底部有三足，腹部开着长方形的火门。这件陶灶出土的时候，已经成残片，经过修复后，重新焕发光彩。
在陶灶口沿的内侧，有三个长条形的支丁，上面可以安放一件陶釜。在陶灶后侧的壁上，还有两个长方形的缺口，好像一对“烟囱”似的。在陶灶内生火时，空气会通过支丁的缝隙和缺口流入，使得陶灶内的火充分燃烧。
陶灶的旁边，有一件陶釜，两者过去均收藏于西岳庙，具体的出土地点已经不得而知了。这件陶釜保存完好，口沿处有两个缺口，肩部装饰着一道道凹弦纹，折肩处有一圈花边，下部为圜底，可放于灶上。
如果将陶釜放在陶灶上，是不是特别像一个小火锅？在6000年前，生产力落后，人们无法吃上火锅，只是用陶釜和灶煮一些食物。但是，想一想，他们围着这样的“小火锅”吃饭，场面也是很温馨——
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