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#美食感恩季#这碗粉条承载太多的爱
(2014-05-16 10:06:16)
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美食感恩季红薯粉条妈妈的爱美食 |
五月六月感恩季，每次回趟老家父亲母亲总是满心欢喜的迎接！而每次送别时总是千叮万嘱的不舍!在他们眼里我永远是一个被他们宠坏的小孩儿。这些年虽然一直漂泊在外却一直留恋家乡的那种味，于是母亲总是会准备好家乡的味好让我在异乡他地也能时常过过家乡味儿的瘾。如：家乡的红薯粉、荞麦粉、黑芝麻等。。。都是老妈每年必为我准备的家乡味儿。
记忆中的母亲是个非常干练的人，不管是农活、做美食还是绣花织毛衣纳鞋样样都拿手！而且样样都做得好！我从小就崇拜的很呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif
如今家里生活条件好了，老爸也退休在家，我们兄弟姐妹都劝他们不要再那么辛苦，要他们多多注意身体才好。可母亲总说，如果不种地，你们哪有这些杂粮吃啊！老爸也跟着说现在电视上不是老曝光那个啥都出问题吗，还是自己种的吃的好哦！呵呵。。。是啊！出自老爸老妈的食物那可都是绿色有机食品哦！
所幸的是老爸老妈的身体都非常好。这就是我们做儿女最大的幸福。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7423ZH00SIGG.gif
感谢至爱的双亲无私无怨的爱!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7485ZH00SIGG.gif
主材：红薯粉、鸡蛋；
配料：鸡毛菜
里脊肉；
调味：芝麻油、盐、味素、少许生抽；
准备过程→
1、鸡毛菜洗净备用，
2、里脊肉洗净切成片放置碗中，加入适量盐、少许生抽和红薯粉拌均备用；
3、把适量红薯粉置碗中加入适量清水调均；
4、再敲一个鸡蛋并加少许盐放置碗中调均匀；
红薯粉条制作→
1、取一平底锅注入少量油；
2、再倒入适量调好的红薯粉浆；
3、用中小火将红薯粉浆烙成粉皮；（记得要翻面的，两面都要烙一下）
4、将依次烙好的粉皮粉置盘中；
5、粉皮全部烙好后，卷起置砧板上；
6、切成粉条状；
7、将切好的粉条放置碗中备用；
8、锅中注入适量水烧开，放入之前准备的肉片煮沸；
9、接着放入红薯粉条大火烧开；
10、最后放入鸡毛菜、盐、味素、芝麻油调均；
11、盛入碗中再撒少许香葱即可享用；
别看清汤寡水的样子，但真的很好吃，我超喜欢吃滴！
如果是重口味的你，当然也可加些辣子一起吃哦！
最后秀一张出自母亲的作品吧！这是老妈给小侄女宝宝做的鞋子。
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