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#百家千宴#+上海+开启幸福甜蜜寓意吉祥的年菜【甜蜜藕】

(2014-01-01 12:05:12)
标签:

美食

美食养生篇

传统年菜


http://s16/mw690/002lbFSZgy6Fqpn1ahNbf&690

http://s6/mw690/002lbFSZgy6Fqpn0pXT35&690

2014年的第一天做了款寓意吉祥又讨喜de【甜蜜藕】
以甜甜蜜蜜开启幸福生活好滋味!
这是一道以藕为食材的甜味菜菜,
其做法简单,甜而不腻。
偶是很喜欢滴!
爱吃甜食的童鞋们可不要错过哦!

其实这道【甜蜜藕】是老家过年,或做其他喜事时必定上席的甜味菜。其寓意吉祥讨喜。寓意象征着甜甜蜜蜜的日子似莲藕一般丝丝不断,还有种寓意是甜蜜圆满的意思 ! http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif汗俺们滴老祖宗可真有才呀呵呵。。。。。。
这款甜味菜不管是从寓意、摆盘、还是色泽口感都十分受欢迎!我想这些也正是此道菜讨喜之处吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6716EN00SIGG.gif

http://s10/mw690/002lbFSZgy6FrA9SGQpf9&690
【原料】
莲藕
无核蜜枣
〖辅料〗
红砂糖
制作过程>>
1、莲藕去皮洗净切薄片。
2、取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边,中间再放入蜜枣。
3、再将适量的红砂糖撒均匀在莲藕蜜枣上。
4、蒸锅内注水烧开后,将3放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟。
5、取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。
6、将扣盘内的蜜汁再倒出,用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。

http://s15/mw690/002lbFSZgy6FqCRnQzY5e&690

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6776EN00SIGG.gif〖温馨细语〗摆盘蒸制时撒一小撮桂花蒸制出来更妙不可言!
               (偶是“迷糊大仙”居然把这给忘啦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif)



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